Maisteluhuomautus: "La Serra", Roberto Voerzio, 2018

Kommentit = Hienous, puhtaus ja pituus ovat avainsanoja kuvaamaan tätä poikkeuksellista viiniä. Laaja aromaattinen valikoima, täydellinen tasapaino aromi-hapon ja aromi-tanniinien välillä. Pitkä, melko pyöreä ja monimutkainen viimeistely. Lyhyesti sanottuna kaikki on olemassa loistavan viinin valmistamiseksi, jolla on suuri ikääntymispotentiaali.

Lopullinen arvosana = A+

Maisteluhuomautus: "Clos du Mesnil", Krug, 2008

Kommentit = Tämä upea Blanc de Blancs ilmaisee edelleen kaiken tuoreuden ja tarkan hapokkuutensa. Tämän vuoden 2008 viinin kokonaistase on upea vuosia myöhemmin. Sitruunan, keksien ja briossin tuoksuja täydentävät ihanasti hapokkuus ja viipyvä kupla. Sen viimeistely on erittäin pitkä ja kestävä. Epäilemättä yksi suurimmista samppanjoista, joita minulla on ollut mahdollisuus maistaa ainutlaatuisella ja poikkeuksellisella vuoden 2008 vuosikerralla, joka mahdollisti tämän yhden juonen samppanjan täyden potentiaalin ilmentymisen. Tämä on todella myyttinen ja ajaton samppanja.

Lopullinen arvosana = A++

Maisteluhuomautus: DOMAINE DE TREVALLON, Rouge, 2020

Kommentit = Mahtavaa gastronomiaa edustava punaviini, joka taitavasti yhdistää hienouden ja voiman saavuttaakseen henkeäsalpaavan tarkkuuden makuun. Tanniinit, vaikka ovat olemassa, osaavat unohtua, jotta ne voivat arvostaa kauniita mustien hedelmien aromeja ja kauniita mausteisia vivahteita. Pitkä ja monimutkainen viimeistely, joka tuoksuu etelästä, Provencesta ja paikallisesta pensaasta.

Viimeinen arvosana = A

Maisteluhuomautus: 'Aurel', Domaine les Aurelles, 2017

Kommentit = erittäin kaunis viini alkuperäalueeltani, joka osaa ilmaista Mourvèdren täyden potentiaalin tässä ainutlaatuisessa Pézénasin alueen terroirissa, jossa soraa, hiekkaa ja basalttia yhdistyvät kevyiden merituulen kanssa. Hyvä läsnäolo suussa ja hyvä happamuus-aromitasapaino. Silkkiset ja hieman samettiset tanniinit sopivat täydellisesti mustikan ympärille keskittyvien mustien hedelmien aromien ja pitkäkestoisen lopputuloksen kanssa. Se on epäilemättä alueen parhaiden viinien joukossa.

Viimeinen arvosana = A

Tasting note: "Pingus", Dominio de Pingus, 2020

Kommentit = Keskittyminen ja eleganssi ovat avainsanoja kuvaamaan tämän viinin kauneutta. Poikkeuksellinen viini, jota valmistetaan pieniä määriä ja erittäin kysytty. Aromaattinen suu, joka keskittyy Tempranillolle ominaisten aromien ympärille (kirsikka, viikuna, tilli), jossa on vivahteita mausteita ja hienovaraisia ja täydellisesti integroituneita puisia vivahteita. Pitkä, syvä, kiehtova ja hieman samettinen lopputulos, joka kehittyy aina, kun maistelet uutta siemausta. Se on epäilemättä mestariteos, joka kilpailee parhaiden viinien kanssa.

Lopullinen arvosana = A++

Maisteluhuomautus: Amarone della Valpolicella Classico Riserva, Giuseppe Quintarelli, 2011

Kommentit = Upea! Vuoden 2011 vuosikerta on myyttinen "riserva" Quintarellista, se on yksi tämän tuottajan 2010-luvun halutuimmista Valpolicella-vintageista. Sen aromit ovat kehittyneet tertiäärisemmiksi ja keskittyvät suklaaseen, kaakaoon ja lakritsiin. Tämän viinin avulla olemme täydellisyydessä sen suhteen, mitä ihminen ja luonto voivat tuottaa. Tämä viini on epäilemättä erittäin hyvä taloudellinen sijoitus sekä todellinen herkku ystäville.

Lopullinen arvosana = A++

Tasting huomautus: "Monte Lodoletta", Amarone della Valpolicella, Dal Forno Romano, 2010

Kommentit = Tämä viini on ihme, yksi tämän ikonisen tuottajan parhaista vuosikerroista. Sen aromit ovat kehittyneet tertiäärisemmiksi ja keskittyvät suklaaseen, kaakaoon ja lakritsiin. Monimutkaisuus, intensiivisyys, eleganssi, ylellinen viimeistely, kaikki on siellä. Tämä viini on lähellä täydellisyyttä ja sillä on uskomattoman mielenkiintoinen ikääntymispotentiaali. Se on hyvä sijoitus, koska viinin ystävät etsivät tätä vuosikertaa.

Lopullinen arvosana = A+

Tasting note: Dal Forno Romano, Amarone Della Valpolicella, 2015

Kommentit = Tämä viini on ihme, yksi parhaista viime vuosista tältä ikoniselta tuottajalta. Monimutkaisuus, intensiivisyys, eleganssi, ylellinen viimeistely, kaikki on siellä. Tämä viini on täydellisyyden rajalla ja sillä on uskomattoman mielenkiintoinen ikääntymispotentiaali. Se on myös erittäin hyvä sijoitus, joka houkuttelee viinin ystävät muutaman vuoden kuluttua.

Lopullinen arvosana = A+

Tasting note: Caiarossa, 2019

Kommentit = Erittäin hieno 2019 vuosikerta, jonka tanniininen rakenne viittaa erittäin hyvään ikääntymispotentiaaliin. Jo olemassa olevat ja tarkat aromit vain odottavat kehittyvänsä ilmaistakseen täyden potentiaalinsa. Tämä viini ansaitsee selkeästi kaiken huomion suurilta ystäviltä, jotka arvostavat Toscanan terroirin ilmaisua tässä viinissä, jonka täydellinen happamuus tulee loivasta viinitarhasta, joka hyötyy täysin suuntauksestaan ja asemastaan Välimeren suhteen.

Viimeinen arvosana = A

Tasting note: Franciacorta, "Dosaggio Zero", Ca' del Bosco, 2018

Kommentit = Vuoden 2018 vuosikerta, jota odotimme malttamattomina tältä Franciacortan appellationin vertailutuottajalta. Miellyttävä tulos, jossa on tarkkuutta ja hienostuneisuutta, ja jonka sitkeä kupliva suutuntuma sulautuu täydellisesti hapokkuuden kanssa. Aromaattisuuden tarkkuus, monimutkaisuus, kaikki on olemassa tässä "0-annostelussa" Franciacorta, jolla on merkittävää ikääntymispotentiaalia. Todellinen ilo jakaa.

Lopullinen arvosana = A-

fiFI