/B
Tasting Huomautus: Porto Cruz Tawny
Kommentit = onko järkevää pyytää enemmän 8 euron Tawny Portista?
Viimeinen arvosana = B
/B+
Tasting Huomautus: Porto Quevedo, 20 vuotta Tawny Port
Kommentit = erittäin monimutkainen, tasapainoinen, pitkä viimeistely
Lopullinen arvosana = B+
/A-
Tasting Huomautus: Quinta de la Rosa, 2010, Colheita Porto
Kommentit = suuri monimutkaisuus, tasapainoinen, nautinnollinen kimppu
Lopullinen arvosana = A-
/C+
Maisteluhuomautus: Porto Cruz Blanc
Kommentit = monimutkaisuuden puute, sokerinen viimeistely
Lopullinen arvosana = C+
/B+
Tasting Huomautus: Late Bottled Vintage Porto, 2014, Quinta do Noval
Kommentit = Tarvitsee ikääntymistä edelleen kehittääkseen täyden potentiaalinsa ja tasoittaakseen tanniinit
Lopullinen arvosana = B+
Aloittelijat
Mitä "terroir" tarkoittaa viinissä?
Termi "Terroir" on ranskaa ja on olennainen heidän lähestymistapansa viiniin ja viininvalmistukseen. Sillä ei ole vastinetta englanniksi, ja jotkut asiantuntijat pitävät sitä kiistanalaisena. Se oli keskeinen ranskalaisten AOC:iden syntyessä (katso Mitä AOC tarkoittaa viinissä?). Se on a Lue lisää…
K & V
Mitä AOC tarkoittaa viinissä?
AOC on ranskalainen lyhenne sanoista Appellation d'Origine Controllée. Se vastaa AOP:ta (Appellation d'Origine Protégée). Se voitaisiin kääntää kirjaimellisesti nimellä Appellation of Controlled Origin. Se on käännetty Euroopan viinilaeissa lyhenteellä PDO, joka tarkoittaa suojattua alkuperänimitystä. Sitä voidaan harkita Lue lisää…
K & V
Mikä on "Comite Interprofessionnel"?
Se on ranskalainen paikallinen hallintoelin, jonka tehtävänä on edustaa kaikkia viinintuotantoon liittyviä etuja tietyllä alueella. Se on vastuussa kaikista alueellisista merkinnöistä, mukaan lukien viereisten lentotoimintalupien nimet. Sen espanjalainen vastine on "Consejo Regulador". Sen italialainen vastine on "Consorzio".
K & V
Mikä on "Consorzio"?
Se on italiaa sana ryhmälle tai organisaatiolle (johdettu latinalaisesta sanasta "Consortium"), joka keskittyy sääntelyyn. Se koostuu pääasiassa viininviljelijöistä. Consorzio Chianti Classico, tunnetuin italialainen Consorzio, on ollut merkittävässä roolissa Chianti Classico -viinien edistämisessä ja turvaamisessa (säännöt ja Lue lisää…
K & V
Mikä on "Consejo Regulator"?
Sen espanjankielinen käännös on "sääntelyneuvosto". Consejos Reguladores -verkosto, joka edustaa jokaista yksittäistä DO:ta ja DOCaa, vastaa paikallisen viinintuotannon sääntelemisestä (sadot, sallitut viinirypäleet, hyväksytyt käytännöt, viiniköynnösten pinta-ala, hyväksytyt istutukset…). Se sisältää kauppiaita, viininviljelijöitä ja viiniköynnösten viljelijöitä. jotka yhdessä päättävät tietystä Lue lisää…
FI 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM