Kortlægning af certificeringsmuligheder tilgængelige for vingårde i Bordeaux, der søger en miljømæssig tilgang

1/ Den horisontale akse Den horisontale segmenteringsakse fokuserer på certificeringernes/mærkernes hovedfokus. To fokuspunkter er blevet identificeret: vindyrkning og vinfremstilling. Hver af de mulige certificeringer/etiketter kan indeholde en forskellig blanding af disse 2 dimensioner. For at bestemme denne position, på en teoretisk akse, der spænder fra Læs mere…

Smagsnote: Chateau Leoville Poyferré, Saint-Julien, 2017

Kommentarer = Denne vin byder på en udtalt intensitet på næsen og en udtalt intensitet på ganen. Den har en smuk balance balance syre-aromaer, men tanninerne skal blødgøres gennem yderligere flaskelagring. Den viser et stort udvalg af aromaer og en lang finish. Det er måske lidt under deres 2016-årgang, men der er ingen tvivl om, at dette er en fantastisk vin.

Slutkarakter = A-

Smagsnote: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2016

Kommentarer = Denne vin byder på en Medium+ intensitet på næsen og en udtalt intensitet på ganen. Den har en smuk balance balance syre-aromaer og tanniner-aromaer. Det viser en stor rand af aromaer og et smukt udtryk for kompleksitet. Den har en kompleks, lang og frisk finish. Det er måske lidt under deres 2015-årgang, men der er ingen tvivl om, at dette er en fantastisk vin.

Slutkarakter = A

Smagsnote: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2015

Kommentarer = En fremragende vin med en perfekt balance syre-aromaer. Den har en udtalt næse og gane. Dens tanniner er i gang med at blive poleret med tiden og begynder at blive integreret i vinen. Ganen er meget fornøjelig med en blanding af modne frugter afsluttet med delikate krydderier og antydninger af mynte (og eukalyptus). Afslutningen er kompleks og lang med strejf af krydderier og en meget præcis syre.

Slutkarakter = A+

Hvad er en Cru Bourgeois?

A “Cru Bourgeois” is a type of Cru that is considered beneath the renowned and aristocratic “Cru Classés” of the Medoc region (Bordeaux, France).

Even though some of the top Cru Classés can show lower quality than the best Cru Bougeois, this category is known for having some of the best value for money in the Medoc.

da_DKDA