Mapovanie možností certifikácie dostupných pre vinárske závody v Bordeaux, ktoré hľadajú ekologický prístup

1/ Horizontálna os Horizontálna os segmentácie sa zameriava na hlavné zameranie certifikácií/značiek. Boli identifikované dva hlavné body: vinohradníctvo a vinárstvo. Každá z možných certifikácií/štítok môže zahŕňať inú kombináciu týchto dvoch dimenzií. Na určenie tejto polohy na teoretickej osi v rozsahu od Čítaj viac…

Poznámka k ochutnávke: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2016

Komentáre = Toto víno ponúka strednú+ intenzitu na vôni a výraznú intenzitu na podnebí. Má krásnu rovnováhu vyváženie kyslosti-aróm a trieslovín-aróm. Ukazuje veľké množstvo vôní a krásny výraz komplexnosti. Má komplexný, dlhý a svieži záver. Je to možno o niečo nižšie ako ich ročník 2015, ale niet pochýb, že ide o skvelé víno.

Konečná známka = A

Poznámka k ochutnávke: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2015

Komentáre = Vynikajúce víno s perfektnou rovnováhou medzi kyselinami a vôňami. Má výrazný nos a podnebie. Jeho taníny sú v procese leštenia časom a začínajú sa integrovať do vína. Chuť je veľmi príjemná so zmesou zrelého ovocia doplnená jemným korením a nádychom mäty (a eukalyptu). Záver je komplexný a dlhý s nádychom korenia a veľmi precíznou kyselinkou.

Konečná známka = A+

Čo je to Cru Bourgeois?

A “Cru Bourgeois” is a type of Cru that is considered beneath the renowned and aristocratic “Cru Classés” of the Medoc region (Bordeaux, France).

Even though some of the top Cru Classés can show lower quality than the best Cru Bougeois, this category is known for having some of the best value for money in the Medoc.

sk_SKSK