Smagsnote: Goumenissa, Boutaris Winery, 2018

GENEREL INFORMATION

Estate / producent / mærke: Boutaris vingård

Område: Goumenissa, Grækenland

Appellation: BOB Goumenissa

Type: Tør rødvin, ikke-mousserende

Årgang: 2018

Dato for smagning: maj 2023

Type vindyrkning: Økologisk

Brugte druer: Xinomavro + Negoska

Vintage blanding: 100% af druer fra 2018

Detaljer om vinfremstilling: ikke kommunikeret

Aldring: 12 måneder på franske egetræsfade

Sukkerniveau: lavt (niveauet af restsukker ikke meddelt)

Sulfitter: indeholder sulfitter

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

UDSEENDE

• Farve = Medium
• Intensitet = Rubin

NÆSE

• Intensitet = Medium
• Aromaer Karakteristika = Hovedsageligt Primær + Sekundær
• Aromaer = Jordbær, vilde jordbær, vanilje, sort peber og andre krydderier, tomatblade

GANE

• Sødme = Tør
• Surhed = Medium
• Tanniner = Medium (velintegreret)
• Alkohol = Medium (12.5%)
• Krop = Medium
• Smagsintensitet = Medium
• Smagskarakteristika = Hovedsageligt Primær + Sekundær
• Smagsdetaljer = Jordbær, vilde jordbær, vanilje, sort peber og andre krydderier, tomatblade
• Andet =
• Afslut = Medium+

GENEREL VURDERING (1)

• Samlet kvalitet = godt
• Flaskelagring =
  • Kan opbevares ved omkring 8°C i op til 10-12 år
  • Vil ikke få meget kompleksitet af aldring
• udsalgspris = 10 euro for en 75cl individuel flaske (Frankrig detailpris, inkl. afgifter)
• Værdi for pengene = Top-notch
• Sammenligning med samme priskonkurrence = meget godt
• Egnethed til diabetikere = passende (niveauet af restsukker ikke oplyst)
• Servicetemperatur = omkring 16°C
• Foreslået mad- og vinparring = hakketærte, oksekød med bulgur eller den traditionelle græske opskrift kaldet 'Gigantes Plaki' (lokale kæmpebønner i en tomatsauce, normalt serveret med fetaost på toppen)
• Kommentarer = Jeg kan virkelig godt lide værdien for pengene, som denne vin tilbyder. Dette er en generelt god vin til en meget meget overkommelig pris. En god anledning til at opdage Goumenissa-regionen med din ven omkring god græsk mad.
• Endelig karakter = B

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Følg mig på mine sociale medier

• Instagram
• Facebook

---

Vin er en gourmetskat, misbrug ikke alkohol!

Intet af dette indhold er blevet sponsoreret

Jeg modtog ingen gaver eller gratis prøver, der kunne relateres til denne artikel

www.oray-wine.com

---

(1)GENEREL VURDERINGSVEJLEDNING

Bemærk venligst, at selv om alle bestræbelser er blevet gjort for at være så objektive som muligt, involverer den generelle vurdering i sagens natur en grad af subjektivitet baseret på en personlig vurdering af vinen.

• Samlet kvalitetsskala
  • Dårlig < Acceptabel < God < Meget god < Udestående
• Flaske aldring
  • Vil det drage fordel af yderligere aldring?
• Butikspris
  • Normalt udsalgsprisen for én flaske inklusive afgifter
• Værdi for pengene
  • Kvalitet tilbydes i forhold til den betalte pris
• Sammenligning med samme priskonkurrence
  • hvor står den i forhold til gennemsnitlig konkurrence i samme prisklasse
• Egnethed til diabetikere
  • Evaluering af niveauet af slutsukker for diabetikere i tidlige stadier
• Kommentarer
  • Eventuelle yderligere elementer, der er værd at bemærke
• Endelig karakterskala
  • A++ = Ud af hitlisterne vin (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = fremragende vin
  • A = stor vin
  • A- = Meget Meget god
  • B+ = Meget god
  • B = Godt
  • B- = Bemærkelsesværdigt
  • C+ = Acceptabelt
  • C = Dårlig
  • F = Den dårligste karakter på denne skala