Poznámka k ochutnávce: Champagne Apollonis Sources du Flagot 2007

OBECNÁ INFORMACE

Estate / Výrobce / Značka: Michel Loriot

Kraj: Vallée de la Marne, Champagne, Francie

označení: AOC Champagne

Typ: Šumivé víno

Vinobraní: Ročník 2007

Datum degustace: Listopad 2022 – Láhev

Druh vinařství: Vysoká environmentální hodnota (HVE)

Použité hrozny: 100% Chardonnay

Směs: Hrozny 100% z vinice Flagot

Podrobnosti o vinařství: Tradiční metoda (Méthode Champenoise)

Stárnutí: Degorgement v roce 2021 (= 14 let na kalech v láhvi)

Hladina cukru: 5 g/litr

Siřičitany: obsahuje siřičitany

Publikace Voir cette na Instagramu

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

VZHLED

• Barva = Zlato
• Intenzita = Bledý

NOS

• Intenzita = Střední+
• Charakteristika aroma = Primární + sekundární + terciární
• Vůně = Sušenka, smetana, med, dušené bílé ovoce, květ, švestka

PATRO

• Sladkost = Suchý
• Kyselost = Vysoký
• Třísloviny = N/A
• Alkohol = Střední
• Tělo = Střední+
• Intenzita chuti = Střední+
• Chuťové vlastnosti = Primární + sekundární + terciární
• Detaily příchutě = Sušenka, smetana, med, dušené bílé ovoce, květ, švestka
• Jiné = komplexní a dobře vyvážené + dobře integrované bubliny
• Dokončení = Dlouho

OBECNÉ HODNOCENÍ (1)

• Celková kvalita = Velmi velmi dobrý
• Stárnutí lahví =
  • Může být skladován při teplotě kolem 8 °C po dobu až 5 let
  • Kvalita vína se zráním zlepší (i když po dlouhém zrání na kalech je již komplexní)
• Maloobchodní cena = 50 eur (maloobchodní cena ve Francii, včetně daní)
• Hodnota za peníze = Výjimečná hodnota za peníze
• Srovnání se stejnou cenovou konkurencí = řadí se mezi špičkové víno ve srovnání s přímou konkurencí ve stejné cenové relaci
• Vhodnost pro diabetiky = Přijatelný
• Provozní teplota = kolem 8°C
• Doporučeno Párování jídla a vína = Grilovaná ryba / Mořské plody / Bílé maso / Houby
• Komentáře = toto šampaňské nabízí neuvěřitelnou hodnotu za peníze s perfektní rovnováhou, dlouhým závěrem a příjemnou úrovní složitosti
• Konečná známka = A-

Publikace Voir cette na Instagramu

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Sledujte mě na mých sociálních sítích

• Instagram
• Facebook

---

Víno je gurmánský poklad, nezneužívejte alkohol!

Žádný z tohoto obsahu nebyl sponzorován

Nedostal jsem žádné dárky ani vzorky zdarma, které by mohly souviset s tímto článkem

www.oray-wine.com

---

Víno je gurmánský poklad, nezneužívejte alkohol!

Žádný z tohoto obsahu nebyl sponzorován

Nedostal jsem žádné dárky ani vzorky zdarma, které by mohly souviset s tímto článkem

www.oray-wine.com

---

(1)OBECNÝ PRŮVODCE HODNOCENÍM

Vezměte prosím na vědomí, že ačkoli bylo vynaloženo veškeré úsilí, abychom byli co nejobjektivnější, obecné hodnocení ze své podstaty zahrnuje určitou míru subjektivity založené na osobním hodnocení vína.

• Celková stupnice kvality
  • Špatné < Přijatelné < Dobré < Velmi dobré < Vynikající
• Stárnutí lahví
  • Bude mít prospěch z dalšího stárnutí?
• Maloobchodní cena
  • Obvykle maloobchodní cena za jednu láhev včetně daní
• Hodnota za peníze
  • Nabízená kvalita ve srovnání s zaplacenou cenou
• Srovnání se stejnou cenovou konkurencí
  • jak si stojí ve srovnání s průměrnou konkurencí stejné cenové kategorie
• Vhodnost pro diabetiky
  • Hodnocení hladiny konečného cukru u diabetiků v raném stádiu
• Komentáře
  • Jakékoli další prvky stojí za zmínku
• Konečná stupnice
  • A++ = Víno mimo žebříčky (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Vynikající víno
  • A = skvělé víno
  • A- = Velmi velmi dobře
  • B+ = velmi dobré
  • B = dobrý
  • B- = pozoruhodné
  • C+ = Přijatelné
  • C = chudý
  • F = nejhorší známka této stupnice