Champagner Apollonis Quelle Flagot

ALLGEMEINE INFORMATIONEN

Nachlass / Produzent / Marke: Michel Loriot

Region: Vallée de la Marne, Champagne, Frankreich

Bezeichnung: AOC-Champagner

Art: Schaumwein

Jahrgang: Jahrgang 2007

Datum der Verkostung: November 2022 – Flasche

Art des Weinbaus: Hoher Umweltwert (HVE)

Verwendete Trauben: 100% Chardonnay

Mischung: 100%-Trauben aus dem Flagot-Weinberg

Details zur Weinbereitung: Traditionelle Methode (Méthode Champenoise)

Altern: Degorgieren 2021 (= 14 Jahre auf der Hefe in der Flasche)

Zuckergehalt: 5g/Liter

Sulfite: enthält Sulfite

DAS AUFTRETEN

  • Farbe = Gold
  • Intensität = Blass

NASE

  • Intensität = Mittel+
  • Aromen Eigenschaften = Primär + Sekundär + Tertiär
  • Aromen = Keks, Sahne, Honig, geschmorte weiße Früchte, Blüte, Pflaume

GAUMEN

  • Süße = Trocken
  • Säure = Hoch
  • Tannine = N / A
  • Alkohol = Mittel
  • Körper = Mittel+
  • Geschmacksintensität = Mittel+
  • Geschmackseigenschaften = Primär + Sekundär + Tertiär
  • Geschmacksdetails = Keks, Sahne, Honig, geschmorte weiße Früchte, Blüte, Pflaume
  • Andere = komplex und gut ausbalanciert + gut integrierte Bläschen
  • Fertig = Lang

ALLGEMEINE BEURTEILUNG (1)

  • Gesamtqualität = Sehr sehr gut
  • Flaschenalterung =
    • Kann bis zu 5 Jahre bei ca. 8°C aufbewahrt werden
    • Die Qualität des Weins wird sich mit der Alterung verbessern (obwohl er nach einer langen Lagerung auf der Hefe bereits komplex ist).
  • Verkaufspreis = 50 Euro (Verkaufspreis Frankreich, inkl. Steuern)
  • Preis-Leistungs-Verhältnis = Außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis
  • Vergleich mit gleicher Preiskonkurrenz = als Spitzenwein im Vergleich zu seiner direkten Konkurrenz in der gleichen Preisklasse
  • Eignung für Diabetiker = Akzeptabel
  • Betriebstemperatur = um 8°C
  • Empfohlen Speisen- und Weinpaarung = Gegrillter Fisch / Meeresfrüchte / weißes Fleisch / Pilze
  • Kommentare = Dieser Champagner bietet ein unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis mit perfekter Balance, langem Abgang und angenehmer Komplexität
  • Abschlussnote = A-

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(1)ALLGEMEINER BEWERTUNGSLEITFADEN

Bitte beachten Sie, dass, obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um so objektiv wie möglich zu sein, die allgemeine Bewertung von Natur aus eine gewisse Subjektivität beinhaltet, die auf einer persönlichen Bewertung des Weins basiert.

  • Gesamtqualitätsskala
    • Schlecht < Akzeptabel < Gut < Sehr gut < Hervorragend
  • Flaschenreife
    • Wird es von zusätzlicher Alterung profitieren?
  • Endverbraucherpreis
    • Normalerweise der Verkaufspreis für eine Flasche inklusive Steuern
  • Wert für Geld
    • Angebotene Qualität im Vergleich zum bezahlten Preis
  • Vergleich mit gleicher Preiskonkurrenz
    • Wo steht es im Vergleich zur durchschnittlichen Konkurrenz in der gleichen Preisklasse?
  • Eignung für Diabetiker
    • Bewertung des Endzuckerspiegels für Diabetiker im Frühstadium
  • Bemerkungen
    • Alle zusätzlichen Elemente, die es wert sind, erwähnt zu werden
  • Endnotenskala
    • A++ = Wein außerhalb der Charts (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
    • A+ = Hervorragender Wein
    • A = Großer Wein
    • A- = sehr sehr gut
    • B+ = sehr gut
    • B = Gut
    • B- = Bemerkenswert
    • C+ = Akzeptabel
    • C = Arm
    • F = Die schlechteste Note dieser Skala
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