Дегустационна бележка: Pierres Rousses, Domaine C&P Breton, 2020, Vouvray Sec

ГЛАВНА ИНФОРМАЦИЯ

Имоти / Производител / Марка: Домейн Катрин и Пиер Бретон

регион: Лоара, Франция

Наименование: AOP Vouvray

Тип: Все още бяло сухо

Реколта: 2020

Дата на дегустация: Ноември 2022 – Бутилка

Вид лозарство: Сертифициран органичен (био) + биодинамичен начин на мислене

Използвано грозде: 100 % Chenin Blanc

Смес: Parcellaire: Пиер Русес (Argile à Silex)

Подробности за винопроизводството: Местни дрожди + малолактична конверсия

Стареене: 12 месеца отлежаване на дъб

Ниво на захарта: Не се съобщава

Сулфити: съдържа сулфити

Вижте тази публикация в Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ВЪНШЕН ВИД

• Цвят = лимон
• Интензивност = Блед

НОС

• Интензивност = Среден
• Ароматни характеристики = Първичен
• Аромати =  Масло, цвят, круша, минерал, цитрус, ябълка

НЕБЦЕ

• Сладост =  Суха
• Киселинност =  Средно+
• Танини = N/A
• Алкохол = Среден
• Тяло = средно-
• Интензивност на вкуса = Среден
• Вкусови характеристики = Първичен
• Подробности за вкуса = Масло, цвят, круша, минерал, цитрус, ябълка, леки ментови нотки
• Друго = N/A
• Край =  Средно+

ОБЩА ОЦЕНКА (1)

• Общо качество = Много добре
• Стареене на бутилка =
  • Може да се съхранява при около 8°C до 3-5 години
  • Няма да придобие сложност от стареенето
• Цена на дребно = 16 евро за отделна бутилка от 75 cl (цена на дребно във Франция, вкл. данъци)
• Съотношение цена/качество = На правилната цена
• Сравнение със същата ценова конкуренция = Предлага се добро качество
• Подходящ за диабетици = Подходящо
• Работна температура = около 8°C
• Предложено съчетаване на храна и вино = Бяло месо / Рибно плато / Предястия
• Коментари = Добър баланс, минералност и жизненост. Приятен нюансиран завършек
• Крайна оценка = B+

Вижте тази публикация в Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Последвайте ме в моите социални медии

• Instagram
• Facebook

---

Виното е гурме съкровище, не злоупотребявайте с алкохола!

Нищо от това съдържание не е спонсорирано

Не получих никакви подаръци или безплатни мостри, които биха могли да бъдат свързани с тази статия

www.oray-wine.com

---

Виното е гурме съкровище, не злоупотребявайте с алкохола!

Нищо от това съдържание не е спонсорирано

Не получих никакви подаръци или безплатни мостри, които биха могли да бъдат свързани с тази статия

www.oray-wine.com

---

(1)ОБЩО РЪКОВОДСТВО ЗА ОЦЕНЯВАНЕ

Моля, имайте предвид, че въпреки че са положени всички усилия да бъдем възможно най-обективни, общата оценка по своята същност включва известна степен на субективизъм, базирана на лична оценка на виното.

• Скала за общо качество
  • Слабо < Приемливо < Добро < Много добро < Изключително
• Отлежаване на бутилка
  • Ще има ли полза от допълнително стареене?
• Цена на дребно
  • Обикновено цената на дребно за една бутилка включва данъци
• Съотношение качество-цена
  • Предлагано качество в сравнение с платената цена
• Сравнение със същата ценова конкуренция
  • къде се намира в сравнение със средната конкуренция от същия ценови диапазон
• Подходящ за диабетици
  • Оценка на нивото на крайната захар при диабетици в ранен стадий
• Коментари
  • Всички допълнителни елементи, които си струва да се отбележат
• Скала за окончателна оценка
  • A++ = Вино извън класациите (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Изключително вино
  • A = Страхотно вино
  • A- = Много много добро
  • B+ = Много добър
  • B = Добре
  • B- = Забележително
  • C+ = Приемливо
  • C = Лошо
  • F = Най-лошата оценка от тази скала