Smakanteckning: Pierres Rousses, Domaine C&P Breton, 2020, Vouvray Sec

ALLMÄN INFORMATION

Estate / producent / varumärke: Domaine Catherine och Pierre Breton

Område: Loire, Frankrike

Benämning: AOP Vouvray

Typ: Fortfarande Vit Torr

Årgång: 2020

Datum för provsmakning: November 2022 – Flaska

Typ av vinodling: Certifierad organisk (Bio) + Biodynamisk tankesätt

Använda druvor: 100 % Chenin Blanc

Blandning: Parcellaire: Pierres Rousses (Argile à Silex)

Vinframställningsdetaljer: Inhemsk jäst + malolaktisk omvandling

Åldrande: 12 månaders eklagring

Sockernivå: Ej kommunicerat

Sulfiter: innehåller sulfiter

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

UTSEENDE

• Färg = Citron
• Intensitet = Blek

NÄSA

• Intensitet = Medium
• Aromer Egenskaper = Primär
• Aromer =  Smör, blomma, päron, mineral, citrus, äpple

GOM

• Sötma =  Torr
• Surhet =  Medium+
• Tanniner = N/A
• Alkohol = Medium
• Kropp = Medium-
• Smakintensitet = Medium
• Smakegenskaper = Primär
• Smakdetaljer = Smör, blomma, päron, mineral, citrus, äpple, lätta minttoner
• Annat = N/A
• Avsluta =  Medium+

ALLMÄN BEDÖMNING (1)

• Övergripande kvalitet = Mycket bra
• Flaskåldring =
  • Kan förvaras vid cirka 8°C i upp till 3-5 år
  • Kommer inte att få komplexitet av åldrande
• Butikspris = 16 euro för en 75cl enskild flaska (Frankrikes detaljhandelspris, inkl. skatter)
• Valuta för pengarna = Till rätt pris
• Jämförelse med samma priskonkurrens = Bra kvalitet erbjuds
• Lämplighet för diabetiker = Lämplig
• Servicetemperatur = runt 8°C
• Föreslagen mat- och vinkombination = Vitt kött / fisk tallrik / aptitretare
• Kommentarer = Bra balans, mineralitet och vital. Gillande nyanserad finish
• Slutbetyg = B+

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Följ mig på mina sociala medier

• Instagram
• Facebook

---

Vin är en gourmetskatt, missbruk inte alkohol!

Inget av detta innehåll har sponsrats

Jag fick inga presenter eller gratisprover som kunde relateras till den här artikeln

www.oray-wine.com

---

Vin är en gourmetskatt, missbruk inte alkohol!

Inget av detta innehåll har sponsrats

Jag fick inga presenter eller gratisprover som kunde relateras till den här artikeln

www.oray-wine.com

---

(1)ALLMÄN BEDÖMNINGSGUIDE

Observera att även om alla ansträngningar har gjorts för att vara så objektiva som möjligt, innebär den allmänna bedömningen i sig en viss grad av subjektivitet baserad på en personlig bedömning av vinet.

• Övergripande kvalitetsskala
  • Dålig < Acceptabel < Bra < Mycket bra < Enastående
• Flaskåldring
  • Kommer det att dra nytta av ytterligare åldrande?
• Försäljningspris
  • Vanligtvis försäljningspriset för en flaska inklusive skatter
• Värde för pengar
  • Erbjuden kvalitet jämfört med det pris som betalas
• Jämförelse med samma priskonkurrens
  • var står det jämfört med genomsnittlig konkurrens i samma prisklass
• Lämplighet för diabetiker
  • Utvärdering av nivån av slutsocker för tidiga diabetiker
• Kommentarer
  • Eventuella ytterligare element värda att notera
• Slutlig betygsskala
  • A++ = Out of the Charts Wine (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Enastående vin
  • A = Bra vin
  • A- = Mycket Mycket bra
  • B+ = Mycket bra
  • B = Bra
  • B- = Anmärkningsvärt
  • C+ = Acceptabelt
  • C = Dålig
  • F = Det sämsta betyget på denna skala