Notă de degustare: Pierres Rousses, Domaine C&P Breton, 2020, Vouvray Sec

INFORMATII GENERALE

Estate / Producător / Brand: Domaine Catherine & Pierre Breton

Regiune: Loira, Franța

Denumire: AOP Vouvray

Tip: Încă Alb Uscat

Epocă: 2020

Data degustarii: Noiembrie 2022 – Sticla

Tipul de viticultura: Organic certificat (Bio) + mentalitate biodinamică

Strugurii folosiți: 100 % Chenin Blanc

Amestec: Parcelare: Pierres Rousses (Argile à Silex)

Detalii vinificatie: Drojdii indigene + Conversie malolactică

Îmbătrânire: 12 luni de învechire în stejar

Nivelul zahărului: Necomunicat

Sulfiți: conţine sulfiţi

Vezi această publicație pe Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ASPECT

• Culoare = Lămâie
• Intensitate = Palid

NAS

• Intensitate = Mediu
• Caracteristici arome = Primar
• Arome =  Unt, floare, para, minerale, citrice, mar

CERUL GURII

• Dulceață =  Uscat
• Aciditatea =  Mediu+
• Taninuri = N / A
• Alcool = Mediu
• Corpul = Mediu-
• Intensitatea aromei = Mediu
• Caracteristicile aromei = Primar
• Detalii aroma = Unt, floare, para, minerale, citrice, mar, note usoare de menta
• Altele = N / A
• Terminare =  Mediu+

EVALUARE GENERALĂ (1)

• Calitate generală = Foarte bun
• Îmbătrânirea în sticlă =
  • Poate fi păstrat la aproximativ 8°C până la 3-5 ani
  • Nu va câștiga complexitate din cauza îmbătrânirii
• Preț cu amănuntul = 16 euro pentru o sticlă individuală de 75 cl (preț cu amănuntul Franței, cu taxe incluse)
• Raport calitate/preț = La pretul corect
• Comparație cu aceeași concurență de preț = Calitate buna oferita
• Adecvarea pentru diabetici = Potrivit
• Temperatura de serviciu = în jur de 8°C
• Asociere recomandată cu mâncare și vin = Carne Albă / Farfurie Pește / Aperitive
• Comentarii = Echilibru bun, mineralitate și vibrație. Finisaj plăcut nuanțat
• Nota finala = B+

Vezi această publicație pe Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Urmărește-mă pe rețelele mele de socializare

• Instagram
• Facebook

---

Vinul este o comoară gourmet, nu abuzați de alcool!

Niciunul din acest conținut nu a fost sponsorizat

Nu am primit cadouri sau mostre gratuite care ar putea avea legătură cu acest articol

www.oray-wine.com

---

Vinul este o comoară gourmet, nu abuzați de alcool!

Niciunul din acest conținut nu a fost sponsorizat

Nu am primit cadouri sau mostre gratuite care ar putea avea legătură cu acest articol

www.oray-wine.com

---

(1)GHID GENERAL DE EVALUARE

Vă rugăm să rețineți că, deși s-au depus toate eforturile pentru a fi cât mai obiectiv posibil, evaluarea generală implică în mod inerent un grad de subiectivitate bazat pe o evaluare personală a vinului.

• Scala generală de calitate
  • Slab < Acceptabil < Bine < Foarte bine < Remarcabil
• Îmbătrânirea în sticlă
  • Va beneficia de o îmbătrânire suplimentară?
• Preț de vânzare
  • De obicei, prețul cu amănuntul pentru o sticlă, inclusiv taxele
• Raport calitate/preț
  • Calitate oferita fata de pretul platit
• Comparație cu aceeași concurență de preț
  • unde se situează în comparație cu concurența medie din același interval de preț
• Adecvarea pentru diabetici
  • Evaluarea nivelului de zahăr final pentru diabetici în stadii incipiente
• Comentarii
  • Orice elemente suplimentare care merită remarcate
• Barem de note finale
  • A++ = Vin Out of the Charts (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = vin remarcabil
  • A = Vin grozav
  • A- = Foarte Foarte Bine
  • B+ = Foarte bine
  • B = Bun
  • B- = De remarcat
  • C+ = acceptabil
  • C = Sărac
  • F = cea mai proasta nota a acestei scale