Текила, характерната спиртна напитка на Мексико 

Текилата е синоним на Мексико, а духът от агаве е силен символ на мексиканската култура, традиция, кухня и празничен дух.
Нека проучим мексиканската сцена на текила, нейното минало и бъдеще.

Мексиканска ракия, нейната значимост през цялата история

Ранните дни Испанските завоеватели пристигат в това, което познаваме като Мексико през 1517 г., а до 1520 г. територията се е превърнала в Нова Испания. Испанските колонисти скоро превърнаха новата плодородна земя в огледален образ на своя европейски дом. Това включваше засаждане на достатъчно лозя, за да задоволят жаждата им Прочетете още…

AOC Pic Saint Loup: Величествена обстановка, криеща прекрасни вина

В региона Лангедок, на 30 километра северно от Монпелие, се намират драматичните върхове на „Pic Saint Loup“ (връх Saint-Loup) и Falaise de l'Hortus (Hortus Cliff). Един срещу друг насред спираща дъха природна природа, за която само Южна Франция има тайна рецепта...

Пътуване до AOC Baux de Provence: крепостта на органичното и биодинамично винопроизводство

Нека предприемем пътуване до приказния и живописен град-крепост Les Baux de Provence, за да открием вината, произведени в този регион. Старият град Ле Бо дьо Прованс е кацнал на скалист хълм в най-западната част на региона Прованс...(прочетете повече)...

Вината на Крим, разкриване на техните тайни

Крим често се споменава в новините, но не по правилните причини. Тъй като източноевропейският полуостров е заобиколен от Черно море и има стратегическо и търговско значение, той често е огнище на глобален конфликт. Днес обаче говорим за вината на Крим. Регионът може да е в центъра на политическа и военна битка, но има богата винена култура...

Етикет_CGV_1909

VDQS, предшественикът на настоящата френска апелационна система: скок в миналото, за да коригираме настоящето

Ако изобщо някога сте обръщали внимание на някое френско вино, трябва да сте виждали много различни акроними на съответните им етикети. AOP, AOC, IGP и VdF са може би най-често срещаните. Те обаче са много противоречиви в наши дни, като се има предвид, че много изключително талантливи винопроизводители са решили да го направят Прочетете още…

Винопроизводство на Санторини: Моите топ 5 винарни за посещение

Искате ли да знаете коя винарна на Санторини да посетите? Това е вашето ръководство за най-добрите винарни на Санторини! Санторини е известен със своите гледки към калдерата, варосани къщи, сини куполи и плажове, но знаете ли, че Санторини също е една от най-добрите дестинации за вино в Гърция? Вината от Санторини, известни с гроздето Assyrtiko, са сравнявани с някои от най-скъпите вина в света …(прочетете повече)…

bg_BGBG