Могат ли спиртните напитки да бъдат толкова сложни, колкото виното? За Mezcal това наистина е така

Когато мислите за мексикански спиртни напитки, текилата със сигурност идва на ум. Въпреки това, Mezcal придоби популярност напоследък и това е заради огромната му сложност - Mezcal е разнообразен като виното; в мексиканската пустиня има много видове агави и те са толкова разнообразни, колкото и многото сортове грозде, използвани за направата на вино...

Текила, характерната спиртна напитка на Мексико 

Текилата е синоним на Мексико, а духът от агаве е силен символ на мексиканската култура, традиция, кухня и празничен дух.
Нека проучим мексиканската сцена на текила, нейното минало и бъдеще.

Мексиканска ракия, нейната значимост през цялата история

Ранните дни Испанските завоеватели пристигат в това, което познаваме като Мексико през 1517 г., а до 1520 г. територията се е превърнала в Нова Испания. Испанските колонисти скоро превърнаха новата плодородна земя в огледален образ на своя европейски дом. Това включваше засаждане на достатъчно лозя, за да задоволят жаждата им Прочетете още…

bg_BGBG