Thuật ngữ “Terroir” là tiếng Pháp và là tinh hoa trong cách tiếp cận rượu vang và sản xuất rượu vang của họ. Nó không có từ tương đương trong tiếng Anh và được một số chuyên gia coi là gây tranh cãi. Nó đóng vai trò trung tâm trong sự ra đời của AOC của Pháp (xem Ý nghĩa của AOC trong rượu vang là gì?). Nó là một Đọc thêm…
AOC là từ viết tắt tiếng Pháp của Appellation d'Origine Controllée. Nó tương đương với AOP (Appellation d'Origine Protégée). Nó có thể được dịch theo nghĩa đen là Tên gọi có nguồn gốc được kiểm soát. Nó đã được dịch trong luật rượu vang châu Âu bằng từ viết tắt PDO có nghĩa là Mệnh giá xuất xứ được bảo vệ. Nó có thể được coi là Đọc thêm…
Đây là một cơ quan quản lý địa phương của Pháp được giao nhiệm vụ đại diện cho tất cả các lợi ích liên quan đến sản xuất rượu vang ở một khu vực cụ thể. Nó chịu trách nhiệm về tất cả các chỉ định khu vực, bao gồm cả các chỉ định của các AOC liền kề. Tương đương với tiếng Tây Ban Nha của nó là “Consejo Regulador“. Tương đương với tiếng Ý của nó là “Consorzio“.
Đó là một từ tiếng Ý cho một nhóm hoặc tổ chức (có nguồn gốc từ tiếng Latin “Consortium”) tập trung vào quy định. Nó chủ yếu được tạo thành từ những người trồng nho. Consorzio Chianti Classico, Consorzio nổi tiếng nhất của Ý, đã đóng một vai trò quan trọng trong việc quảng bá và bảo vệ các loại rượu vang Chianti Classico (quy tắc và Đọc thêm…
Bản dịch của nó từ tiếng Tây Ban Nha là “Hội đồng điều tiết”. Mạng lưới Consejos Reguladores, đại diện cho từng DO và DOCa, chịu trách nhiệm điều tiết việc sản xuất rượu vang địa phương (sản lượng, loại nho được phép, các thông lệ được chấp nhận, diện tích trồng nho, đồn điền được phép…) Mạng lưới này bao gồm các thương nhân, nhà sản xuất rượu và người trồng nho những người cùng nhau quyết định về những việc cụ thể Đọc thêm…
VI 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM