Ano ang mga pangunahing salik na tiyak sa bawat uri ng ubas na maaaring makaimpluwensya sa panghuling istilo ng isang sparkling na alak?

Ang pangunahing mga kadahilanan na tiyak sa bawat uri ng ubas na maaaring makaimpluwensya sa panghuling istilo ng isang sparkling na alak ay 4 sa bilang, ibig sabihin:

• kung ito ay isang mabangong uri ng ubas, ang bawat uri ng ubas ay nagbibigay sa natapos na alak ng iba't ibang katangian at aroma na partikular sa bawat uri ng ubas. Ito ay maihahambing sa iba't ibang uri ng mansanas na magiging mas acidic, higit o mas matamis at may mga aroma na tiyak sa bawat uri.

• kung ito ay isang neutral na uri ng ubas, ang karamihan sa mga aroma sa tapos na alak ay magmumula halos lamang mula sa iba't ibang mga pamamaraan ng vinification at mga paraan ng pagtanda na ginamit.

Voir cette publication sa Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

• ang kakayahan ng iba't ibang ubas na mapanatili ang kaasiman sa panahon ng yugto ng pagkahinog (sa mga bariles at sa mga bote)

• kung paano tumutugon ang base na alak sa autolysis (= pagtanda sa lee) kung naaangkop, halimbawa, Chardonnay (ang emblematic na uri ng ubas ng Champagne) may posibilidad na maging creamy habang ang Xarel-lo (ang emblematic na uri ng ubas ng Cava) ay may posibilidad na bumuo ng isang inihaw at mausok na karakter

Voir cette publication sa Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Sundan mo ako sa aking Social Media

• Instagram
• Facebook

Ang alak ay isang gourmet treasure, huwag abusuhin ang alak!

Wala sa nilalamang ito ang na-sponsor

Hindi ako nakatanggap ng anumang regalo o libreng sample na maaaring nauugnay sa artikulong ito

www.oray-wine.com