/B
Tandaan sa Pagtikim: Porto Cruz Tawny
Mga komento = makatwirang magtanong ng higit pa sa isang 8 euro Tawny Port?
Pangwakas na Marka = B
/B+
Tandaan sa Pagtikim: Porto Quevedo, 20 taong Tawny Port
Mga komento = mahusay na kumplikado, mahusay na balanse, mahabang pagtatapos
Pangwakas na Marka = B+
/A-
Tala sa Pagtikim: Quinta de la Rosa, 2010, Colheita Porto
Mga komento = mahusay na kumplikado, mahusay na balanse, kasiya-siyang palumpon
Panghuling Marka = A-
/C+
Tandaan sa Pagtikim: Porto Cruz Blanc
Mga komento = kakulangan ng pagiging kumplikado, matamis na pagtatapos
Pangwakas na Marka = C+
/B+
Tandaan sa Pagtikim: Late Bottled Vintage Porto, 2014, Quinta do Noval
Mga Komento = Kailangan ng karagdagang pagtanda upang mabuo ang buong potensyal nito at pakinisin ang mga tannin nito
Pangwakas na Marka = B+
Mga nagsisimula
Ano ang kahulugan ng "Terroir" sa alak?
Ang terminong "Terroir" ay French at quintessential sa kanilang diskarte sa wine at winemaking. Wala itong katumbas sa Ingles at itinuturing na kontrobersyal ng ilang eksperto. Ito ay sentro sa pagsilang ng mga French AOC (tingnan ang Ano ang kahulugan ng AOC sa alak?). Ito ay isang Magbasa pa…
Q & A
Ano ang kahulugan ng AOC sa alak?
Ang AOC ay ang French acronym para sa Appellation d'Origine Controllée. Ito ay katumbas ng AOP (Appellation d'Origine Protégée). Maaari itong isalin nang literal bilang Appellation of Controlled Origin. Ito ay isinalin sa European wine laws sa pamamagitan ng acronym na PDO na nangangahulugang Protected Denomination of Origin. Maaari itong isaalang-alang Magbasa pa…
Q & A
Ano ang isang "Comite Interprofessionnel"?
Ito ay isang lokal na namumunong katawan ng Pransya na may tungkuling kumatawan sa lahat ng interes na nauugnay sa produksyon ng alak sa isang partikular na rehiyon. Ito ay may pananagutan para sa lahat ng mga panrehiyong pagtatalaga, kabilang ang mga nasa katabing AOC. Ang katumbas nito sa Espanyol ay ang "Consejo Regulador". Ang katumbas nito sa Italyano ay ang "Consorzio".
Q & A
Ano ang isang "Consorzio"?
Ito ay isang salitang Italyano para sa isang grupo o organisasyon (nagmula sa latin na "Consortium") na nakatuon sa regulasyon. Pangunahing binubuo ito ng mga nagtatanim ng alak. Ang Consorzio Chianti Classico, ang pinakakilalang Italian Consorzio, ay may mahalagang papel sa pag-promote at pag-iingat sa mga alak ng Chianti Classico (mga panuntunan at Magbasa pa…
Q & A
Ano ang isang "Consejo Regulator"?
Ang pagsasalin nito mula sa Espanyol ay "Regulating Council". Ang network ng Consejos Reguladores, na kumakatawan sa bawat solong DO at DOCa, ay namamahala sa pagsasaayos ng lokal na produksyon ng alak (mga ani, awtorisadong ubas, tinatanggap na mga kasanayan, lugar sa ilalim ng mga baging, awtorisadong pagtatanim...) Kabilang dito ang mga mangangalakal, gumagawa ng alak, at nagtatanim ng mga baging. na sama-samang nagpapasya sa tiyak Magbasa pa…
TL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
MS 
KM