Katerih je 6 metod za izdelavo penečih vin?

Za izdelavo penečih vin se uporablja 6 različnih metod, ki so se razvile skozi zgodovino.

"Tradicionalna metoda"

„Tradicionalna metoda“, imenovana tudi „Méthode Champenoise“. Ta metoda je nedvomno najprestižnejša in najdražja od vseh (kliknite tukaj, če želite izvedeti več o 'Tradicionalni metodi')

"Način prenosa"

'Metoda prenosa', ki izhaja iz 'tradicionalne metode' in se danes uporablja za formate, manjše od 37,5 cL in večje od 300 cL (kliknite tukaj, če želite izvedeti več o 'metodi prenosa')

"Tank metoda"

„Tank metoda“, imenovana tudi „Charmat“ ali „Martinotti“. Ta metoda se običajno uporablja za proizvodnjo velikih količin in ne povzroča velikih stroškov, povezanih z zorenjem vin (kliknite tukaj, če želite izvedeti več o „metodi rezervoarja“)

"Metoda Asti"

'Metoda Asti', ki je različica metode rezervoarja, se večinoma uporablja v regiji Asti v Piemontu v Italiji (kliknite tukaj, če želite izvedeti več o 'metodi Asti')

"Metoda prednikov"

„Metoda prednikov“, ki je globoko zakoreninjena v nekaterih območjih Francije, kjer je kulturna dediščina. S trenutnim trendom vin 'Nature' in vinarstva z nizkim posegom je bila ta metoda oživljena v majhni proizvodnji po vsem svetu z veliko komercialnega uspeha (kliknite tukaj, če želite izvedeti več o 'metodi prednikov')

'Metoda karbonizacije'

'Metoda karbonizacije', ki velja za najmanj prestižno metodo za pridelavo penin (kliknite tukaj za več informacij o 'metodi karbonizacije')

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Spremljajte me na mojih družbenih medijih

• Instagram
• Facebook

---

Vino je gurmanski zaklad, ne zlorabljajte alkohola!

Nobena od teh vsebin ni bila sponzorirana

Nisem prejel nobenih daril ali brezplačnih vzorcev, ki bi lahko bili povezani s tem člankom

www.oray-wine.com

---