Degustacijska opomba: Terre de Silex, Domaine de la Rouletiere, Vouvray 2020

SPLOŠNE INFORMACIJE

Posestvo / Proizvajalec / Znamka: Domaine de la Rouletiere – Cuvée Terre de Silex

regija: Vouvray, Loire, Francija

naziv: AOC Vouvray Sec

Tip: Blanc Sec (nepeneče)

Vintage: 2020

Datum degustacije: november 2022 – Steklenica

Vrsta vinogradništva: Organsko (Bio 2016)

Uporabljeno grozdje: 100 % chenin blanc

Mešanica: pobočja (coteaux)

Podrobnosti o vinarstvu: Ni malolaktične pretvorbe. Argilo-Silex zemlja. Brez kisanja. Avtohtone kvasovke

Staranje: 18 mesecev (hrast) star les (povprečno 6 let)

Raven sladkorja: Zelo nizko

Sulfiti: vsebuje sulfite

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

VIDEZ

• Barva = limona
• Intenzivnost = Bledo

NOS

• Intenzivnost = Srednje+
• Značilnosti arom = Primarni
• Arome =  Breskev, vinska breskev, akacija, cvet, pridih vanilije

NAPEC

• Sladkost = suho
• Kislost =  Srednje+
• Tanini = N/A
• Alkohol = Srednje-
• Telo = Srednje
• Intenzivnost okusa = Srednje +
• Značilnosti okusa = Primarni + sekundarni
• Podrobnosti okusa = Breskev, vinska breskev, akacija, cvet, pridih vanilije
• Drugo = čudovita mineralnost in kislost
• Končaj = Srednje+

SPLOŠNA OCENA (1)

• Splošna kakovost = Zelo dobro
• Staranje steklenice =
  • Lahko se hrani pri približno 8°C do 5-7 let
  • Zaradi staranja ne bo postal kompleksnejši
• Maloprodajna cena = 14,50 evra za posamezno steklenico 75 cl (maloprodajna cena v Franciji, vključno z davki)
• Vrednost za denar = Odlično razmerje med ceno in kakovostjo
• Primerjava z enako cenovno konkurenco = dobra kakovost za Vouvray Sec
• Primernost za diabetike = Primerno
• Delovna temperatura = okoli 8°C
• Predlagana kombinacija hrane in vina =  Ribja jed / morska hrana /
• Komentarji = Prijetna kakovost z odličnim ravnovesjem, dobro mineralnostjo in kislostjo skupaj z niansiranim zaključkom
• Končna ocena = B+

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Spremljajte me na mojih družbenih medijih

• Instagram
• Facebook

---

Vino je gurmanski zaklad, ne zlorabljajte alkohola!

Nobena od teh vsebin ni bila sponzorirana

Nisem prejel nobenih daril ali brezplačnih vzorcev, ki bi lahko bili povezani s tem člankom

www.oray-wine.com

---

Vino je gurmanski zaklad, ne zlorabljajte alkohola!

Nobena od teh vsebin ni bila sponzorirana

Nisem prejel nobenih daril ali brezplačnih vzorcev, ki bi lahko bili povezani s tem člankom

www.oray-wine.com

---

(1)SPLOŠNI VODNIK ZA OCENJEVANJE

Upoštevajte, da čeprav smo si prizadevali biti kar se da objektivni, splošna ocena sama po sebi vključuje določeno stopnjo subjektivnosti, ki temelji na osebni oceni vina.

• Lestvica splošne kakovosti
  • Slabo < Sprejemljivo < Dobro < Zelo dobro < Izjemno
• Staranje steklenic
  • Ali bo koristilo dodatno staranje?
• Prodajna cena
  • Običajno je maloprodajna cena za eno steklenico vključno z davki
• Vrednost denarja
  • Ponujena kakovost v primerjavi s plačano ceno
• Primerjava z enako cenovno konkurenco
  • kje se nahaja v primerjavi s povprečno konkurenco istega cenovnega razreda
• Primernost za diabetike
  • Ocena ravni končnega sladkorja pri diabetikih v zgodnjih fazah
• Komentarji
  • Vsi dodatni elementi, vredni pozornosti
• Končna lestvica ocen
  • A++ = Vino izven lestvic (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Izjemno vino
  • A = Odlično vino
  • A- = zelo zelo dobro
  • B+ = zelo dobro
  • B = Dobro
  • B- = Omembe vredno
  • C+ = sprejemljivo
  • C = slabo
  • F = najslabša ocena na tej lestvici