Nota degustacyjna: Terre de Silex, Domaine de la Rouletiere, Vouvray 2020

INFORMACJE OGÓLNE

Kombi / Producent / Marka: Domaine de la Rouletiere – Cuvée Terre de Silex

Region: Vouvray, Loara, Francja

Nazwa: AOC Vouvray Sec

Rodzaj: Blanc Sec (nie musujące)

Klasyczny: 2020

Data degustacji: Listopad 2022 – Butelka

Rodzaj uprawy winorośli: Organiczne (Bio 2016)

Użyte winogrona: 100 % chenin blanc

Mieszanka: wzgórza (coteaux)

Szczegóły produkcji wina: Brak konwersji malolaktycznej. Gleba Argilo-Silex. Brak zakwaszenia. Drożdże rodzime

Starzenie się: 18 miesięcy (dąb) stare drewno (średnio 6 lat)

Poziom cukru: Bardzo niski

siarczyny: zawiera siarczyny

Publikuj tę publikację na Instagramie

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

WYGLĄD

• Kolor = Cytrynowy
• Intensywność = Blady

NOS

• Intensywność = średni+
• Charakterystyka aromatów = Podstawowy
• Aromaty =  Brzoskwinia, brzoskwinia winorośli, akacja, kwiat, nuty wanilii

PODNIEBIENIE

• Słodycz = suchy
• Kwasowość =  średni+
• Garbniki = Nie dotyczy
• alkohol = Średni-
• Ciało = Średni
• Intensywność smaku = średni +
• Charakterystyka smaku = Podstawowy + Wtórny
• Szczegóły smaku = Brzoskwinia, brzoskwinia winorośli, akacja, kwiat, nuty wanilii
• Inne = piękna mineralność i kwasowość
• Zakończ = średni+

OCENA OGÓLNA (1)

• Ogólna jakość = Bardzo dobry
• Starzenie się butelek =
  • Można przechowywać w temperaturze około 8°C do 5-7 lat
  • Nie uzyska złożoności ze starzenia
• Cena detaliczna = 14,50 euro za pojedynczą butelkę 75 cl (cena detaliczna we Francji, z podatkami)
• Stosunek jakości do ceny = Świetny stosunek jakości do ceny
• Porównanie z konkurencją w tej samej cenie = dobrze umieszczona jakość dla Vouvray Sec
• Przydatność dla diabetyków = Odpowiedni
• Temperatura pracy = około 8°C
• Sugerowane parowanie jedzenia i wina =  Danie rybne / Owoce morza /
• Komentarze = Przyjemna jakość z doskonałą równowagą, dobrą mineralnością i kwasowością wraz z dopracowanym finiszem
• Ocena końcowa = B+

Publikuj tę publikację na Instagramie

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Śledź mnie w moich mediach społecznościowych

• Instagram
• Facebook

---

Wino to skarb smakoszy, nie nadużywaj alkoholu!

Żadna z tych treści nie była sponsorowana

Nie otrzymałem żadnych prezentów ani darmowych próbek, które mogłyby mieć związek z tym artykułem

www.oray-wine.com

---

Wino to skarb smakoszy, nie nadużywaj alkoholu!

Żadna z tych treści nie była sponsorowana

Nie otrzymałem żadnych prezentów ani darmowych próbek, które mogłyby mieć związek z tym artykułem

www.oray-wine.com

---

(1)OGÓLNY PRZEWODNIK OCENY

Należy pamiętać, że chociaż dołożono wszelkich starań, aby być jak najbardziej obiektywnym, ogólna ocena z natury wiąże się z pewnym subiektywizmem opartym na osobistej ocenie wina.

• Ogólna skala jakości
  • Słaby < Akceptowalny < Dobry < Bardzo dobry < Znakomity
• Starzenie się butelek
  • Czy skorzysta na dodatkowym starzeniu?
• Cena detaliczna
  • Zwykle cena detaliczna za jedną butelkę z podatkami
• Wartość pieniądza
  • Oferowana jakość w porównaniu do zapłaconej ceny
• Porównanie z konkurencją w tej samej cenie
  • gdzie się znajduje w porównaniu ze średnią konkurencją w tym samym przedziale cenowym
• Przydatność dla diabetyków
  • Ocena poziomu cukru końcowego u chorych na cukrzycę we wczesnym stadium
• Uwagi
  • Wszelkie dodatkowe elementy warte uwagi
• Skala ocen końcowych
  • A++ = Wino spoza list przebojów (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Znakomite wino
  • A = Świetne wino
  • A- = Bardzo, bardzo dobrze
  • B+ = Bardzo dobrze
  • B = dobry
  • B- = Godny uwagi
  • C+ = dopuszczalne
  • C = Słaby
  • F = najgorsza ocena w tej skali