Γευσιγνωσία: Terre de Silex, Domaine de la Rouletiere, Vouvray 2020

ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κτήμα / Παραγωγός / Μάρκα: Domaine de la Rouletiere – Cuvée Terre de Silex

Περιφέρεια: Vouvray, Λίγηρα, Γαλλία

Ονομασία: AOC Vouvray Sec

Τύπος: Blanc Sec (μη αστραφτερό)

Σοδειά: 2020

Ημερομηνία Γευσιγνωσίας: Νοέμβριος 2022 – Μπουκάλι

Είδος αμπελουργίας: Organic (Bio 2016)

Σταφύλια που χρησιμοποιούνται: 100 % chenin blanc

Μείγμα: βουνοπλαγιές (coteaux)

Λεπτομέρειες οινοποίησης: Χωρίς μηλογαλακτική μετατροπή. Χώμα Argilo-Silex. Χωρίς οξίνιση. Αυτόχθονες ζύμες

Γηράσκων: Ξύλο 18 μηνών (δρυς) (μέσος όρος 6 ετών)

Επίπεδο σακχάρου: Πολύ χαμηλά

Θειώδη: περιέχει θειώδη

Έκδοση Voir cette στο Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ΕΜΦΑΝΙΣΗ

• Χρώμα = Λεμόνι
• Ένταση = Χλωμός

ΜΥΤΗ

• Ένταση = Μεσαίο+
• Αρώματα Χαρακτηριστικά = Πρωταρχικός
• Αρώματα =  Ροδάκινο, Αμπελόκηπο, Ακακία, Άνθος, νότες βανίλιας

ΟΥΡΑΝΙΣΚΟΣ

• Γλυκά = στεγνός
• Οξύτητα =  Μεσαίο+
• Τανίνες = N/A
• Αλκοόλ = Μεσαίο-
• Σώμα = Μεσαίο
• Ένταση γεύσης = Μεσαίο +
• Γευστικά Χαρακτηριστικά = Πρωτοβάθμια + Δευτερεύουσα
• Λεπτομέρειες γεύσης = Ροδάκινο, Αμπελόκηπο, Ακακία, Άνθος, νότες βανίλιας
• Άλλο = όμορφη ορυκτότητα και οξύτητα
• Τερματίζω = Μεσαίο+

ΓΕΝΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ (1)

• Συνολική Ποιότητα = Πολύ καλά
• Παλαίωση μπουκαλιών =
  • Μπορεί να διατηρηθεί στους 8°C περίπου για έως και 5-7 χρόνια
  • Δεν θα αποκτήσει πολυπλοκότητα από τη γήρανση
• Λιανική Τιμή = 14,50 ευρώ για ατομικό μπουκάλι 75cl (τιμή λιανικής στη Γαλλία, συμπεριλαμβανομένων των φόρων)
• Value for Money = Μεγάλη αξία για τα χρήματα
• Σύγκριση με τον ίδιο ανταγωνισμό τιμής = καλά τοποθετημένη ποιότητα για Vouvray Sec
• Καταλληλότητα για Διαβητικούς = Κατάλληλος
• Θερμοκρασία σέρβις = περίπου 8°C
• Προτεινόμενος συνδυασμός φαγητού και κρασιού =  Πιάτο με ψάρι / Θαλασσινά /
• Σχόλια = Απολαυστική ποιότητα με εξαιρετική ισορροπία, καλή ορυκτότητα και οξύτητα μαζί με αποχρώσεις του φινιρίσματος
• Τελικός Βαθμός = Β+

Έκδοση Voir cette στο Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Ακολουθήστε με στα Social Media μου

• Ίνσταγκραμ
• Facebook

---

Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!

Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί

Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο

www.oray-wine.com

---

Το κρασί είναι ένας γκουρμέ θησαυρός, μην κάνετε κατάχρηση αλκοόλ!

Κανένα από αυτό το περιεχόμενο δεν έχει χορηγηθεί

Δεν έλαβα δώρα ή δωρεάν δείγματα που θα μπορούσαν να σχετίζονται με αυτό το άρθρο

www.oray-wine.com

---

(1)ΟΔΗΓΟΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ

Λάβετε υπόψη ότι παρόλο που έχουν καταβληθεί όλες οι προσπάθειες για να είναι όσο το δυνατόν πιο αντικειμενική, η γενική αξιολόγηση εμπεριέχει εγγενώς έναν βαθμό υποκειμενικότητας που βασίζεται σε μια προσωπική αξιολόγηση του κρασιού.

• Κλίμακα συνολικής ποιότητας
  • Κακή < Αποδεκτή < Καλή < Πολύ Καλή < Εξαιρετική
• Παλαίωση μπουκαλιών
  • Θα ωφεληθεί από την πρόσθετη γήρανση;
• Τιμή λιανικής
  • Συνήθως η λιανική τιμή για ένα μπουκάλι συμπεριλαμβανομένων των φόρων
• Σχέση ποιότητας και τιμής
  • Προσφερόμενη ποιότητα σε σύγκριση με την τιμή που καταβλήθηκε
• Σύγκριση με τον ίδιο ανταγωνισμό τιμών
  • πού βρίσκεται σε σύγκριση με τον μέσο ανταγωνισμό του ίδιου εύρους τιμών
• Καταλληλότητα για Διαβητικούς
  • Αξιολόγηση του επιπέδου του τελικού σακχάρου για διαβητικούς πρώτων σταδίων
• Σχόλια
  • Τυχόν πρόσθετα στοιχεία που αξίζει να σημειωθούν
• Τελική Κλίμακα Βαθμού
  • A++ = Κρασί εκτός τσαρτ (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Εξαιρετικό κρασί
  • Α = Υπέροχο κρασί
  • Α- = Πολύ Πολύ Καλό
  • B+ = Πολύ καλό
  • Β = Καλό
  • Β- = Αξιοσημείωτο
  • C+ = Αποδεκτό
  • C = Κακή
  • F = Ο χειρότερος βαθμός αυτής της κλίμακας