Q&A

ワインの非定型熟成とは

1980 年代後半、非定型老化 (ATA) または非定型老化 (UTA) は、「Untypisher Alterungsnote」という用語でドイツで初めて報告されました。これは、主に冷涼な気候の白ワインに見られる現象を認識するために利用されます。

@oray_wine、 前 による

ワインの渋みを理解する

ワインの渋みとは、ワインを試飲するときに口の組織が収縮したり、引っ張られたり、しわが寄ったりすることから生じる一連の感情を指します。

以前は、ワインの渋みは主要な風味の 1 つであると考えられていました。

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需要と供給の法則の外にあるワインの本質的価値の 4 つの主な源泉 – 簡単な概要

需要と供給の法則がワインの最終価格に与える影響は誰もが知っています。実際、特定のワインは愛好家の間で非常に人気があり、特定のヴィンテージの価格を新たな高みに押し上げる可能性があります。
需要と供給の関係。
この記事は、需要と供給の法則の外にある、ワインの 4 つの主要な価値の源泉の説明に焦点を当てることを目的としています。

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