A "Rhône Rangers" kifejezés egy meglehetősen laza kifejezés, amelyet a kaliforniai bortermelők szövetségének megjelölésére használnak, amelyet Bob Lindquist a Qupé borászatból és Randall Grahm a Bonny Doon borászatból vezet. Az 1980-as években mindketten úgy döntöttek, hogy a franciaországi Rhône-völgyben készült vörösborok (főként Syrah, Grenache és Mourvedre szőlőfajtákból) és fehérborok (Viognier szőlőfajtából) stílusában készítenek borokat....
A palacska durván kristályos metamorf kőzetek nagy csoportja (pelyhes megjelenés), amelyek vékony rétegekre oszthatók, mert csillámos ásványaik egy vonalba kerültek. Ezeknek a talajoknak az a sajátossága, hogy nappal képesek hőt tárolni, éjszaka pedig leadni, ami befolyásolja a szőlő érettségét és a szőlő növekedését. Ezenkívül morzsalékosságuk lehetővé teszi, hogy a szőlő gyökerei a tápanyagokat mélyen a talajba szívják…
Az „Aguardente” (más néven „Aguardiente”) egy desztillált alkoholos szeszes ital, amelyet a borok szeszesítésére használnak, amikor egy borász szeszezett bort szeretne készíteni…
6 különböző módszert használnak pezsgők készítésére, amelyeket a történelem során fejlesztettek ki…
A „Methode traditionnelle” egy francia kifejezés, amely szó szerint „hagyományos módszer”-ként fordítható angolul. A „hagyományos módszerrel” készült pezsgőt „Methode Champenoise”-nak is nevezhetjük (= a Champagne régióból származó módszer), mivel ez a módszer a champagne-i bortermelés jelképe…
A Chardonnay egy olyan szőlőfajta, amely belső tulajdonságainak köszönhetően különösen alkalmas habzóborok készítésére: magas savtartalom, finom aromák, alkalmazkodóképesség a hideg éghajlathoz, érdekes autolitikus jegyek kialakítása…
A Wine Marketing mögött két kulcsfontosságú koncepció húzódik meg, amelyek a márkaépítési stratégiára összpontosítanak, nevezetesen a „Soft-Brand” és a „Ladder-Brand”. Mit jelentenek ezek, és hogyan alkalmazzák sikeresen?
Ha valaha is figyelt valamelyik francia borra, sok különböző betűszót kellett volna látnia a megfelelő címkéken. Az AOP, AOC, IGP és VdF valószínűleg a leggyakoribbak. Ezek azonban manapság nagyon ellentmondásosak, tekintve, hogy sok rendkívül tehetséges borász döntött így Olvass tovább…
HU 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM