"Marc" on yleinen ranskalainen termi sekä "rypäleen puristemassa" että laajemmin "puristemassabrandy". Rypäleen puristemassa on itse asiassa suorasta viininvalmistuksessa syntyvää jätettä (yleensä rypäleiden puristamisen jälkeen syntyvää jätettä), kun taas "puristemassabrandy" valmistetaan tislaamalla.
Useimmat perinteiset viinialueet ympäri maailmaa valmistavat "MARCin". puristemassa, rypäleen kuoret ja puristamisen jälkeen jääneet siemenet.
Tämä käytäntö tapahtui harvoin taloudellisista syistä tai taloudellisesta hyödystä, vaan pikemminkin siitä syystä, että talonpoikaviininviljelijät vihasivat nähdä kaiken, mitä he ovat yrittäneet kasvattaa, menevän hukkaan.
Seuraa minua sosiaalisessa mediassani
Viini on gourmet-aarre, älä käytä alkoholia väärin!
Mitään tästä sisällöstä ei ole sponsoroitu
En saanut mitään lahjoja tai ilmaisia näytteitä, jotka voisivat liittyä tähän artikkeliin
FI 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM