/B
Smagsnote: Porto Cruz Tawny
Kommentarer = er det rimeligt at bede mere om en Tawny Port på 8 euro?
Slutkarakter = B
Kommentarer = er det rimeligt at bede mere om en Tawny Port på 8 euro?
Slutkarakter = B
Kommentarer = stor kompleksitet, velafbalanceret, lang finish
Slutkarakter = B+
Kommentarer = stor kompleksitet, velafbalanceret, fornøjelig buket
Slutkarakter = A-
Kommentarer = mangel på kompleksitet, sukkerholdig finish
Slutkarakter = C+
Kommentarer = Har brug for yderligere ældning for at udvikle sit fulde potentiale og udglatte tanninerne
Slutkarakter = B+
Udtrykket "Terroir" er fransk og er indbegrebet af deres tilgang til vin og vinfremstilling. Det har ingen tilsvarende på engelsk og anses for kontroversielt af nogle eksperter. Det var centralt i fødslen af de franske AOC'er (se Hvad er betydningen af AOC i vin?). Det er en Læs mere…
AOC er det franske akronym for Appellation d'Origine Controllée. Det svarer til AOP (Appellation d'Origine Protégée). Det kunne oversættes bogstaveligt som betegnelse for kontrolleret oprindelse. Det er blevet oversat i europæiske vinlove med forkortelsen PDO, der betyder beskyttet oprindelsesbetegnelse. Det kan overvejes Læs mere…
Det er et fransk lokalt styrende organ, der har til opgave at repræsentere alle interesser relateret til vinproduktion i en bestemt region. Det er ansvarligt for alle regionale betegnelser, inklusive dem for de tilstødende AOC'er. Dens spanske ækvivalent er "Consejo Regulador". Dens italienske ækvivalent er "Consorzio".
Det er et italiensk ord for en gruppe eller organisation (afledt af det latinske "Konsortium") med fokus på regulering. Den består hovedsageligt af vinavlere. Consorzio Chianti Classico, den mest berømte italienske Consorzio, har spillet en væsentlig rolle i at fremme og beskytte Chianti Classico-vinene (regler og Læs mere…
Dens oversættelse fra spansk er "Regulating Council". Netværket af Consejos Reguladores, som repræsenterer hver enkelt DO og DOCa, er ansvarlig for at regulere den lokale vinproduktion (udbytte, godkendte druer, accepteret praksis, areal under vinstokke, godkendte beplantninger...) Det omfatter købmænd, vinproducenter og vinavlere der i fællesskab beslutter sig for det konkrete Læs mere…