Барбера е исторически сорт грозде от Пиемонте (Италия) и най-масово култивираният. Няма индикация откъде произхожда гроздето; въпреки това хълмовете на Монферато често се смятат за негов роден дом...
Поради високото ниво на вътрешносортова променливост, Nebbiolo е създал няколко биотипа с течение на времето.
4 традиционно се смятат за най-значими...
Съгласно германския закон за виното, Auslese принадлежи към узрелите Prädikats в групата на качествените вина QMP. „Избрана реколта“ е буквалният превод на...
В края на 80-те години на миналия век за първи път в Германия се съобщава за атипично стареене (ATA) или нетипично стареене (UTA) под термина Untypisher Alterungsnote. Използва се за разпознаване на феномен, който присъства предимно в бели вина от хладен климат...
Стипчивостта във виното се отнася до група от усещания, които възникват от свиване, дърпане или набръчкване на тъканите на устата при вкусване на вино.
Преди се смяташе, че стипчивостта на виното е един от основните вкусове...
Процесът на избор кои партиди да се комбинират, за да се създаде крайната смес, известна като „сглобяване“, е решаваща стъпка в създаването на изискани вина...
Всички знаем влиянието на закона за търсенето и предлагането върху крайната цена на виното. Наистина, някои вина са много търсени от ценителите, което може да тласне цената на определени реколти до нови висоти.
aw на търсенето и предлагането.
Тази статия има за цел да се съсредоточи върху описанието на 4-те основни източника на стойност на виното извън логиката на закона за търсенето и предлагането...
Виното се състои от приблизително 85% вода и 12-16% алкохол (предимно етанол, но също така глицерол, сорбитол, бутилен гликол и метанол).
Също така съдържа…
"Асперсия" е френски термин, използван за обозначаване на пръскането на дадено лозе, за да се намалят щетите от измръзване на лозите...
Аспектът на лозето е посоката, в която е обърнат склонът, което е важна характеристика на местоположението на лозята, особено в хладните региони, тъй като оказва голямо влияние върху начина, по който слънчевите лъчи проникват в короната и затоплят лозата през деня...
BG 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM