Поради високото ниво на вътрешносортова променливост, Nebbiolo е създал няколко биотипа с течение на времето.
Традиционно за най-значими и най-разпространени са 4:
- Бола: по-малко качествени, високопродуктивни биотипове. Насажденията му намаляват
- Мише: вирусна форма на биотипа Lampia
- Лампия: обикновено се счита за основен биотип. Това е клонинг с високо качество, който е широко засаден в целия регион Пиемонте. Той се разглежда като надежден клонинг
- Розе: неотдавнашен ДНК анализ показа, че Nebbiolo Rosé е отделен сорт грозде. Въпреки това, той е свързан и много подобен на стандартния Nebbiolo. Нивото на засаждане на Nebbiolo Rosé очевидно намалява в Piemonte, тъй като този сорт предлага по-висок алкохол, но по-слаб цвят и по-слаба киселинност.
Последвайте ме в моите социални медии
Виното е гурме съкровище, не злоупотребявайте с алкохола!
Нищо от това съдържание не е спонсорирано
Не получих никакви подаръци или безплатни мостри, които биха могли да бъдат свързани с тази статия