Ghi chú nếm thử: Lambrusco di Sorbara, Secco, Cantina di Sorbara

Nhận xét = loại rượu này thể hiện tốt Lambrusco di Sorbara DOC (đừng nhầm với Lambrusco rẻ tiền & công nghiệp). Nó rất trái cây (chủ yếu là anh đào) không có mùi thơm phụ và vị nhẹ hơn Lambrusco Salamino DOC và Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC. Lambrusco di Sorbara này có thể được coi là một ví dụ điển hình của Lambrusco truyền thống (DOC này là nổi tiếng nhất trong số 3)

Điểm cuối kỳ = B+

Ghi chú nếm thử: BISOL 1542 Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG

Nhận xét = chúng ta có thể cảm nhận được chất lượng của nó so với nhiều loại Prosecco (Cartizze là vùng phụ tốt nhất), tuy nhiên, việc thiếu độ phức tạp trong hương liệu (chủ yếu là táo xanh không có hương liệu cấp hai hoặc cấp ba) cùng với độ kết thúc trung bình của nó đã ngăn cản một hương vị cuối cùng loại trên B (vẫn là loại rất tốt đối với Prosecco). Điều thú vị nhất liên quan đến điều này có lẽ sẽ nằm ở việc kết hợp thức ăn, với các bong bóng lớn. Nó có thể sẽ kết hợp tốt hơn với cá bắt đầu nặng hơn so với các loại rượu theo phương pháp truyền thống khác đồng thời mang lại chất lượng cao hơn nhiều loại rượu theo phương pháp bể.

Điểm cuối kỳ = B

Ghi chú nếm thử: Freixenet Cava Cordon Negro

Nhận xét = với giá bán lẻ trung bình khoảng 6 euro, rất khó để tranh luận rằng loại rượu này không đáng đồng tiền bát gạo. Bong bóng có lẽ là một chút quá tích cực để thưởng thức nó như là một độc lập; tuy nhiên, nó sẽ kết hợp tốt với mezze rõ rệt và các món khai vị khác. Đó là một lựa chọn tốt để chia sẻ khoảnh khắc với bạn bè với ngân sách hạn chế.

Điểm cuối kỳ = B

viVI