Tasting note: Goumenissa red, Mikro Ktima Titos, 2018

PANGKALAHATANG IMPORMASYON

Estate / Producer / Brand: Mikro Ktima Titos

Rehiyon: Goumenissa, Greece

Appellation: PDO Goumenissa

Uri: Dry red wine, hindi kumikinang

Vintage: 2018

Petsa ng Pagtikim: Mayo 2023

Uri ng pagtatanim ng ubas: Organiko

Mga ubas na ginamit: 80% Xinomavro – 20% Negoska

Vintage Blend: 100% na ubas mula 2018

Mga detalye sa paggawa ng alak: Ang Xinomavro at Negoska ay co-macerated at co-fermented, malolactic conversion

Pagtanda: 1 taon sa ilalim ng malalaking French oak barrels

Antas ng asukal: mababa (ang antas ng natitirang asukal ay hindi ipinaalam)

Sulphite: naglalaman ng sulphites

Voir cette publication sa Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Hitsura

• Kulay = Ruby
• Intensity = Malalim

Ilong

• Intensity = Katamtaman
• Mga Katangian ng Aroma = Primary + Secondary + Tertiary
• Mga bango = Wild strawberry, red cherry, thyme, violet, vanilla, cocoa

PALATE

• Tamis = tuyo
• Asim = Katamtaman
• Tannins = Katamtaman (bilog)
• Alak = Katamtaman (13%)
• Katawan = Katamtaman
• Tindi ng lasa = Katamtaman+
• Mga Katangian ng Panlasa = Primary + Secondary + Tertiary
• Mga detalye ng lasa = Wild strawberry, red cherry, thyme, violet, vanilla, cocoa, dahon ng kamatis
• Iba pa =
• Tapusin = Katamtaman+

PANGKALAHATANG PAGTATAYA (1)

• Pangkalahatang Kalidad = Mabuti
• Pagtanda ng Bote =
  • Maaaring panatilihin sa paligid ng 8°C para sa karagdagang 5-7 taon
  • Hindi magkakaroon ng maraming kumplikado mula sa karagdagang pagtanda
• Presyo ng Pagtitingi = 15 euro para sa isang 75cl na indibidwal na bote (presyo sa tingi ng France, kasama ang mga buwis)
• Halaga para sa Pera = Napakahusay
• Paghahambing sa parehong kompetisyon sa presyo = Napakahusay
• Angkop para sa mga Diabetic = antas ng natitirang asukal na hindi ipinaalam
• Temperatura ng Serbisyo = humigit-kumulang 16°C
• Iminungkahing Pagpares ng Pagkain at Alak = mincemeat pie, karne ng baka na may bulgur o, ang tradisyonal na recipe ng Greek na tinatawag na 'Gigantes Plaki' (lokal na giant beans na ni-mijoted sa tomato sauce na kadalasang inihahain na may Feta cheese sa ibabaw). Kung hindi, ang isang ligaw na mushroom risotto na may parmesan flakes o isang platter na may mga lumang keso ay gagana rin nang pantay.
• Mga komento = Isa itong magandang alak sa pangkalahatan na may medium+ finish at medium+ na intensity ng lasa. Ito ay nanatiling prutas sa kabila ng paglabas ng mga aroma ng ebolusyon (kakaw). Talagang gusto ko ang halaga para sa pera na inaalok ng alak na ito.
• Pangwakas na Marka = B

Voir cette publication sa Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Sundan mo ako sa aking Social Media

• Instagram
• Facebook

---

Ang alak ay isang gourmet treasure, huwag abusuhin ang alak!

Wala sa nilalamang ito ang na-sponsor

Hindi ako nakatanggap ng anumang regalo o libreng sample na maaaring nauugnay sa artikulong ito

www.oray-wine.com

---

(1)PANGKALAHATANG GABAY SA PAGTATAYA

Pakitandaan na bagama't ang lahat ng pagsisikap ay ginawa upang maging layunin hangga't maaari, ang pangkalahatang pagtatasa ay likas na nagsasangkot ng isang antas ng pagiging paksa batay sa isang personal na pagsusuri ng alak.

• Pangkalahatang sukat ng Kalidad
  • Mahina < Katanggap-tanggap < Mabuti < Napakahusay < Natitirang
• Pagtanda ng Bote
  • Makikinabang ba ito sa karagdagang pagtanda?
• Presyo ng Pagtitingi
  • Karaniwan ang retail na presyo para sa isang bote kasama ang mga buwis
• Halaga para sa pera
  • Inaalok ang kalidad kumpara sa presyong binayaran
• Paghahambing sa parehong kumpetisyon sa presyo
  • saan ito nakatayo kumpara sa karaniwang kumpetisyon ng parehong hanay ng presyo
• Angkop para sa mga Diabetic
  • Pagsusuri ng antas ng panghuling asukal para sa mga maagang yugto ng diabetes
• Mga komento
  • Anumang karagdagang elemento na dapat tandaan
• Panghuling Marka ng Iskala
  • A++ = Out of the Charts Wine (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Natitirang Alak
  • A = Mahusay na Alak
  • A- = Very Very Good
  • B+ = Napakahusay
  • B = Mabuti
  • B- = Kapansin-pansin
  • C+ = Katanggap-tanggap
  • C = Mahina
  • F = Ang pinakamasamang grado ng iskala na ito