Catatan rasa: Goumenissa red, Mikro Ktima Titos, 2018

INFORMASI UMUM

Perkebunan / Produsen / Merk: Mikro Ktima Titos

Wilayah: Goumenissa, Yunani

Sebutan: PDO Goumenissa

Jenis: Anggur merah kering, tidak berkilau

Antik: 2018

Tanggal Mencicipi: Mei 2023

Jenis pemeliharaan anggur: Organik

Anggur yang digunakan: 80% Xinomavro – 20% Negoska

Campuran Antik: Anggur 100% dari 2018

Detail pembuatan anggur: Xinomavro dan Negoska adalah konversi malolaktik yang dimaserasi dan difermentasi bersama

Penuaan: 1 tahun di bawah tong kayu ek Prancis yang besar

Tingkat gula: rendah (tingkat sisa gula tidak dikomunikasikan)

Sulfit: mengandung sulfit

Publikasi voir cette sur Instagram

Sebuah publikasi yang dibagikan oleh Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

PENAMPILAN

• Warna = Rubi
• Intensitas = Dalam

HIDUNG

• Intensitas = Sedang
• Karakteristik Aroma = Primer + Sekunder + Tersier
• Aroma = Stroberi liar, ceri merah, thyme, violet, vanilla, kakao

SELERA

• Manis = Kering
• Keasaman = Sedang
• Tanin = Sedang (bulat)
• Alkohol = Sedang (13%)
• Tubuh = Sedang
• Intensitas Rasa = Sedang+
• Karakteristik Rasa = Primer + Sekunder + Tersier
• Detail rasa = Stroberi liar, ceri merah, thyme, violet, vanilla, kakao, daun tomat
• Lainnya =
• Selesai = Sedang+

PENILAIAN UMUM (1)

• Kualitas Keseluruhan = Bagus
• Penuaan Botol =
  • Dapat disimpan pada suhu sekitar 8°C selama 5-7 tahun tambahan
  • Tidak akan mendapatkan banyak kerumitan dari penuaan tambahan
• Harga Eceran = 15 euro untuk botol individu 75cl (harga eceran Prancis, termasuk pajak)
• Nilai untuk Uang = Sangat bagus
• Perbandingan dengan persaingan harga yang sama = Sangat bagus
• Cocok untuk Penderita Diabetes = tingkat sisa gula tidak dikomunikasikan
• Suhu Layanan = sekitar 16°C
• Penyandingan Makanan & Anggur yang Disarankan = pai daging cincang, daging sapi dengan bulgur atau, resep tradisional Yunani yang disebut 'Gigantes Plaki' (kacang raksasa lokal yang dicampur dengan saus tomat biasanya disajikan dengan keju Feta di atasnya). Kalau tidak, risotto jamur liar dengan serpihan parmesan atau piring dengan keju tua juga bisa digunakan.
• Komentar = Ini adalah anggur yang baik secara keseluruhan dengan hasil akhir + sedang dan intensitas rasa + sedang. Ini tetap berbuah meskipun mengeluarkan aroma evolusi (kakao). Saya sangat suka nilai uang yang ditawarkan oleh anggur ini.
• Nilai Akhir = B

Publikasi voir cette sur Instagram

Sebuah publikasi yang dibagikan oleh Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Ikuti saya di Media Sosial saya

• Instagram
• Facebook

---

Anggur adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!

Tak satu pun dari konten ini telah disponsori

Saya tidak menerima hadiah atau sampel gratis apa pun yang mungkin terkait dengan artikel ini

www.oray-wine.com

---

(1)PEDOMAN PENILAIAN UMUM

Harap dicatat bahwa meskipun semua upaya telah dilakukan untuk seobjektif mungkin, penilaian umum pada dasarnya melibatkan tingkat subjektivitas berdasarkan evaluasi pribadi terhadap anggur.

• Skala Kualitas keseluruhan
  • Buruk < Dapat Diterima < Baik < Sangat Baik < Luar Biasa
• Penuaan Botol
  • Apakah ini akan mendapat manfaat dari penuaan tambahan?
• Harga eceran
  • Biasanya harga eceran untuk satu botol sudah termasuk pajak
• Nilai untuk Uang
  • Kualitas yang ditawarkan sebanding dengan harga yang dibayarkan
• Perbandingan dengan persaingan harga yang sama
  • di mana posisinya dibandingkan dengan persaingan rata-rata dari kisaran harga yang sama
• Kesesuaian untuk Penderita Diabetes
  • Evaluasi kadar gula akhir untuk penderita diabetes tahap awal
• Komentar
  • Elemen tambahan apa pun yang perlu diperhatikan
• Skala Nilai Akhir
  • A++ = Out of the Charts Wine (Kelas Stellar, Kelas Hors, Kelas Fuori)
  • A+ = Anggur Luar Biasa
  • A = Anggur Hebat
  • A- = Sangat Sangat Baik
  • B+ = Sangat Baik
  • B = Baik
  • B- = Patut diperhatikan
  • C+ = Dapat diterima
  • C = Buruk
  • F = Nilai terburuk dari skala ini