Carema, ang Northern Piedmont Wine na Muling Sumisikat sa Prestihiyosong Nakaraan

Ang Carema ay isang halos alpine na rehiyon, na gumagawa ng mga red wine, na matatagpuan sa Piedmont (Italy), malapit sa Valle d'Aosta. Ito ang pinakahilagang zone ng Piemonte, kung saan ang kilalang Nebbiolo grape variety ay lumaki gamit ang Picutener at Pugnet clone. Ang mga clone na ito ay halos kapareho ng Lampia at Michet na matatagpuan sa Langhe…

Pagtuklas sa Ghemme DOCG

Ang Ghemme DOCG ay matatagpuan sa tapat ng pampang ng Sesia River kumpara sa Gattinara. Bagama't ang mga alak ni Ghemme ay natabunan ng kasaysayan ng katanyagan ng kanilang kapitbahay, napanatili din nila ang magandang reputasyon hanggang sa katapusan ng ikalabinsiyam na siglo, nang ang hilagang Nebbiolos ay nabigla ng kanilang mga katapat sa timog...

Pagtuklas kay Gattinara, Ang Nakalimutang Prinsipe ng Piedmont

Si Gattinara ang pinakamahusay at pinakamatagal na halimbawa ng Nebbiolo mula sa hilagang Piedmont. Sa loob ng mahabang panahon, ang Gattinara ay itinuturing na pinakaprestihiyosong alak sa Piedmont. Ang apelasyon ay nagdusa mula sa isang mahabang panahon ng pagtanggi, ngunit ang pinakamahusay na mga halimbawa ay nararapat na ngayon sa mataas na reputasyon na kanilang dating...

Mula sa Argentina hanggang sa Mundo: Malbec

There are more grapevines in Argentina than in any other South American country. Its vast plains and rugged hillsides are a source of remarkable wines at all price points. In fact, Argentina is the seventh-largest wine-producing country and the eighth-largest wine consumer worldwide. Argentina’s success can be widely attributed to its talented grape growers, winemakers, and for sure to the Malbec grape variety…

Oregon Pinot Noir: Kabilang sa Pinakamahusay sa Mundo

Ang Oregon na ngayon ang ikalimang pinakamalaking estado ng paggawa ng alak sa USA pagkatapos ng California, Washington, New York at Pennsylvania. Gayunpaman, ang Oregon ay hindi kailanman tungkol sa dami, ngunit kalidad. Ang Oregon ay may kakaibang klimatiko na mga kondisyon para palaguin ang isa sa pinakamahuhusay na ubas sa mundo: Pinot Noir at mga winemaker sa lugar ay pinagkadalubhasaan ang sining ng paggawa ng napakaselan na uri ng ubas…

Pagtuklas kay Barbaresco, Ang Reyna ng Piedmont

Ang Barbaresco, tulad ng Barolo DOCG, ay isang mataas na prestihiyosong Nebbiolo appellation. Kung si Barolo ang hari ng mga alak, si Barbaresco ay walang alinlangan na reyna.

Ang mga lokal na producer ay gumagawa ng mga Nebbiolo na alak sa lugar ng Barbaresco mula pa noong ika-18 siglo, ngunit ang mga alak ay hindi nakatali sa pangalan ng nayon. Bago ang 1890s, ang mga ubas ng Barbaresco ay madalas na ginagamit sa paggawa ng Barolo…

Ang de-kalidad na hagdan ng Langhe na uri ng pulang ubas ng Piedmont

Ang Dolcetto grape variety ay madalas na itinuturing na pangatlo sa pinaka makabuluhang pulang uri ng ubas sa Piedmont's Langhe hill, na sumusunod lamang sa mahusay na Nebbiolo at sa madaling ibagay na Barbera.

Kahit na ang Dolcetto ay karaniwang itinuturing na paborable sa isang lugar, itinataas nito ang tanong tungkol sa isang implicit na kalidad na hagdan ng mga pulang uri ng ubas sa rehiyon ng Langhe...

tlTL