Izraz "Vieilles Vignes" je francoski in dobesedno pomeni "stare trte". Zato boste ta izraz najpogosteje našli na sprednji etiketi nekaterih francoskih vin iz stare trte. Vendar pa ni prave pravne definicije tega izraza, kar pomeni, da se od proizvajalca do proizvajalca prag, nad katerim se vina štejejo za "stara", precej razlikuje.

Drugi bi za takšno oznako upoštevali samo trte, stare 50 let in več, medtem ko nekateri trdijo, da bi trte, stare 25 let, lahko imenovali stare trte.

V bistvu izraz »stare trte« označuje visoko kakovost, saj so starejše trte manj rodne (količinsko, a z bolj koncentriranimi aromami), bolj odporne na bolezni in sušo ter ustvarjajo vina z večjo strukturo in koncentracijo.

Spremljajte me na mojih družbenih medijih


Vino je gurmanski zaklad, ne zlorabljajte alkohola!

Nobena od teh vsebin ni bila sponzorirana

Nisem prejel nobenih daril ali brezplačnih vzorcev, ki bi lahko bili povezani s tem člankom

www.oray-wine.com


sl_SISL