Nota rasa: 'Clos Canarelli', Rosé, 2022

Komen = Ini adalah bunga ros yang mempunyai segala-galanya seperti wain gastronomi: kehalusan, kelazatan, nuansa aromatik, ketepatan dan keseimbangan aroma-keasidan yang sangat baik. Semuanya dengan kemasan dalam dan agak panjang pada buah dengan sentuhan halus rempah dan thyme. Wain yang sangat cantik yang berkemungkinan mengubah banyak idea sedia ada tentang wain rosé.

Gred Akhir = A-

Nota rasa: Clos Henri, Sauvignon Blanc, 2019

Komen = Wain ini menawarkan nisbah kualiti-harga yang luar biasa. Mendapati tahap kualiti ini kurang daripada 25 euro adalah sesuatu yang luar biasa. Anda tidak boleh teragak-agak untuk membiarkan diri anda tergoda oleh wain ini. Pada harga ini, ia juga merupakan peluang yang sangat baik untuk menemui contoh Sauvignon Blanc yang sangat baik dari New Zealand. Kemewahan yang indah di hidung, kebulatan yang indah di mulut. Wain ini penuh dengan kesegaran dengan tahap kerumitan aromatik yang baik di sekitar mangga dan halia. Keseimbangan aroma-keasidan yang sangat baik. Kemasan panjang yang bagus.

Gred Akhir = A-

Nota rasa: Clos Henri, Pinot Noir, 2017

Komen = Saya sangat suka nisbah kualiti harga yang ditawarkan oleh wain ini. Keasidan yang terang, lelangit yang kompleks dan kemasan yang panjang. Contoh terbaik tentang Pinot Noir yang sangat baik dari New-Zealand. Semua ini pada harga yang sangat berpatutan memandangkan kualitinya yang hebat. Saya sangat menasihati anda untuk mencubanya (terutamanya jika anda tidak pernah mempunyai Pinot Noir New Zealand pada masa lalu).

Gred Akhir = A-

Nota rasa: 'Barca-Velha', Casa Ferreirinha, 2011

Komen = Legenda sejati! Benar-benar memenuhi reputasinya! Wain ini masih memaparkan keasidan yang bertenaga (walaupun berasal dari 2011) bersama-sama dengan struktur tannik yang kuat. Walau bagaimanapun, keseimbangan aroma-keasidan-taninnya adalah luar biasa dan kemasannya panjang, berterusan dan kompleks berpusat di sekitar aroma buah-buahan gelap, tembakau dan pembayang cedar. Wain ini sangat jarang berlaku kerana ia hanya dihasilkan dalam 20 vintaj yang luar biasa sejak tahun 1952 (dan dalam kuantiti terhad setiap kali). Oleh itu, jika anda mempunyai peluang untuk mendapatkan tangan anda pada satu botol, anda akan menjadi antara segelintir yang bertuah yang boleh menikmati khazanah portugis sebenar ini.

Gred Akhir = A++

Nota rasa: DOMAINE DE TREVALLON, Rouge, 2020

Komen = Wain merah gastronomi hebat yang mahir menggabungkan kehalusan dan kuasa untuk mencapai ketepatan yang menakjubkan di lelangit. Tanin walaupun hadir tahu bagaimana untuk dilupakan untuk membolehkan untuk menghargai aroma indah buah-buahan hitam dan nota pedas yang indah. Kemasan panjang dan kompleks yang berbau Selatan, Provence dan semak belukar tempatan.

Gred Akhir = A

Nota rasa: 'Pingus', Dominio de Pingus, 2020

Komen = Kepekatan dan keanggunan adalah kata kunci untuk menggambarkan keindahan wain ini. Wain yang luar biasa, dihasilkan dalam kuantiti yang kecil dan sangat dicari. Mulut aromatik berpusat di sekitar aroma ciri Tempranillo (ceri, ara, dill) dengan sedikit rempah-rempah disertai dengan nota kayu yang halus dan disepadukan dengan sempurna. Kemasan yang panjang, dalam, menawan dan sedikit baldu yang berkembang setiap kali anda merasai seteguk baru. Ia tidak dinafikan merupakan karya agung yang menandingi wain terhebat.

Gred Akhir = A++

ms_MYMS