中級

「ローヌレンジャー」運動を理解する

「ローヌ・レンジャーズ」という用語は、クペ・ワイナリーのボブ・リンドクイストとボニー・ドゥーン・ワイナリーのランドール・グラムが率いるカリフォルニア・ワイン生産者の所属を示すために使用される非常に大雑把な用語です。 1980年代、二人はフランスのローヌ渓谷で作られる赤ワイン（主にシラー、グルナッシュ、ムールヴェードルのブドウ品種から）と白ワイン（ヴィオニエブドウ品種から）のスタイルでワインを生産することを決定しました。

@oray_wine、 前 による

ブドウ栽培における片岩土壌の役割を理解する

片岩は、雲母状鉱物が揃って薄い層に分かれる、粗い結晶質の変成岩（薄片状の外観）の大きなグループです。これらの土壌には、日中熱を蓄え、夜間に熱を放出するという特性があり、ブドウの成熟とブドウの成長に影響を与えます。さらに、その脆さにより、ブドウの根は土壌の奥深くまで栄養分を引き出すことができます…

@oray_wine、 前 による

「Methode Traditionnelle」スパークリングワインとは何ですか?

「Methode traditionalnelle」はフランス語で、英語では「伝統的な手法」と直訳できます。 「伝統的製法」のスパークリングワインは、「メトード・シャンパーニュ」（＝シャンパーニュ地方の製法）とも呼ばれます。これは、この製法がシャンパーニュワインの生産を象徴しているためです。

@oray_wine、 前 による
Label_CGV_1909

現在のフランスのアペラシオン制度の祖先である VDQS: 現在を修正するための過去への飛躍

フランスのワインに少しでも注意を払ったことがあるなら、それぞれのラベルにさまざまな頭字語を見たことがあるはずです。 AOP、AOC、IGP、および VdF がおそらく最も一般的です。しかし、多くの非常に才能のあるワインメーカーがどちらかを選択することを決定したことを考えると、それらは今日非常に物議を醸しています。 続きを読む…

@oray_wine、 前 による
jaJA
jaJA en_USEN fr_FRFR it_ITIT es_ESES pt_PTPT de_DEDE zh_CNZH ko_KRKO hi_INHI thTH viVI pl_PLPL nl_NLNL elEL ro_RORO hu_HUHU cs_CZCS sk_SKSK ukUK sv_SESV fiFI nb_NONB da_DKDA lt_LTLT etET lvLV bg_BGBG sl_SISL tr_TRTR id_IDID tlTL ms_MYMS kmKM