「BALLING」は、ブドウ果汁中の総溶解成分を計算するために使用されるスケールであり、ブドウ糖の推定濃度を計算します。それは非常によく似ています 「BRIX」スケール、米国で広く使用されています。

こちらも参照 「ボーメ」「オエクスル」。

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ワインはグルメの宝です。アルコールを乱用しないでください。

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