QbA Németország legnagyobb borkategóriája. Egyenértékű a „minőségi borként” emlegetett alsóbb rétegekkel Qualitätswein. Ahogy a szó szerinti fordítás is sugallja, a fő követelmény a QbA bor az, hogy az összes bort egy palackban a QbA a megjelölésnek Németország 13 kijelölt borterületének valamelyikéről kell származnia.

A must tömegét tekintve a szőlőnek el kell érnie egy meghatározott minimális érettségi fokot. Ezek nagyon konkrétan vannak felsorolva minden szőlőfajtához és minden területhez. Például az Arh területen, a Mittelrhein régióban és a Mosel-Saar-Ruwer régióban a hagyományos rizling a szőlőfajtának csak az 51°-os musttömeget kell elérnie Oechsle (amely 6,1% potenciális alkoholszintnek felel meg, 15°-nál kisebb BRIX). Ezzel szemben Badenben, a legdélebbi borvidéken a Roter Traminer és Ruländer a szőlőfajtáknak el kell érniük a 72°-ot Oechsle.

A QbA borokat az ajánlott szőlőfajtákból kell készíteni. nem úgy mint QmP borok, QbA a borok alkoholtartalmát dúsítással lehet emelni.

Az exportált német borok túlnyomó többsége a QbA bor kategória. Egyes német kiváló minőségű bortermelők hajlamosak egyes boraik leminősítésére is (ez megfelelne a Kabinett vagy Spätlese kategóriák különben) ebbe a kategóriába.

Kövess a közösségi oldalamon


A bor ínyenc kincs, ne élj túl alkohollal!

A tartalom egyike sem szponzorált

Nem kaptam semmilyen ajándékot vagy ingyenes mintát, amely kapcsolódhatna ehhez a cikkhez

www.oray-wine.com


hu_HUHU