Kóstoló megjegyzés: Lambrusco di Sorbara, Secco, Cantina di Sorbara

Megjegyzések = ez a bor jól kifejezi a Lambrusco di Sorbara DOC-t (nem tévesztendő össze az olcsó és ipari Lambruscóval). Nagyon gyümölcsös (főleg cseresznye), másodlagos aromák nélkül, teste könnyedebb, mint a Lambrusco Salamino DOC és a Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC. Ez a Lambrusco di Sorbara a hagyományos Lambrusco klasszikus példájának tekinthető (ez a DOC a leghíresebb a 3 közül)

Végső fokozat = B+

Kóstoló megjegyzés: BISOL 1542 Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG

Megjegyzés = sok Proseccohoz képest érezhetjük a minőségét (a Cartizze a legjobb alzóna), azonban az aromák összetettségének hiánya (főleg zöldalma, másodlagos vagy harmadlagos aromák nélkül), valamint a közepes hosszúságú lecsengése megakadályozza a végső B feletti osztályzat (ami még mindig nagyon jó osztályzat egy Prosecco esetében). A legérdekesebb ebben valószínűleg az ételpárosításban rejlik, tekintettel a nagy buborékokra. Valószínűleg jobban párosulna nehezebb indulóhalakkal, mint más hagyományos módszerrel készült borok, miközben jobb minőséget biztosít, mint sok tartályos módszerrel készült bor.

Végső osztályzat = B

hu_HUHU