Kérdések és válaszok
A 'Tank Method' (='Cuve Close') előnyei és hátrányai a pezsgőkészítésben?
Amit angolul „Tank method”-nak hívunk (a Method in closed tank rövidítése), gyakran „Cuve Close”, „Charmat” vagy „Martinotti”-nak is nevezik.
Ennek a módszernek az a fő előnye, hogy lehetővé teszi nagy mennyiségben, gyorsan és olcsón pezsgők készítését…