Kérdések és válaszok
A „BAUMÉ” skála megértése
A „BAUMÉ” skála segítségével kiszámítható a szőlőlé összes oldott anyaga, és ebből következően a szőlőcukor közelítő koncentrációja. Európa számos országában, köztük Franciaországban és Ausztráliában alkalmazzák…