शराब मापना

अंगूर के रस में कुल घुले हुए पदार्थ, और इसके परिणामस्वरूप अंगूर शर्करा की अनुमानित सांद्रता की गणना "BAUMÉ" पैमाने का उपयोग करके की जा सकती है। फ़्रांस और ऑस्ट्रेलिया सहित यूरोप के कई देश इसे नियोजित करते हैं...