प्रश्न एवं उत्तर
'अंगूर के बाग की आकांक्षा' क्या है? हम ऐसा क्यों करते हैं?
'एस्पर्सन' एक फ्रांसीसी शब्द है जिसका उपयोग लताओं को ठंढ से होने वाले नुकसान को कम करने में मदद करने के लिए किसी अंगूर के बगीचे में छिड़काव के लिए किया जाता है...
प्रश्न एवं उत्तर
अंगूर के बाग का पहलू क्या कहलाता है?
अंगूर के बाग का 'पहलू' वह दिशा है जिसका ढलान की ओर मुख होता है, जो अंगूर के बागानों के स्थानों की एक महत्वपूर्ण विशेषता है, विशेष रूप से ठंडे क्षेत्रों में क्योंकि इसका इस बात पर बहुत प्रभाव पड़ता है कि सूरज की किरणें छतरी में कैसे प्रवेश करती हैं और दिन के दौरान बेल को कैसे गर्म करती हैं...
प्रश्न एवं उत्तर
फ़्रेंच वाइनयार्ड से संबंधित होने पर 'अराचेज़' शब्द का क्या अर्थ है?
'अराचेज' एक फ्रांसीसी शब्द है जिसका अर्थ है मिट्टी से बेलों को उखाड़ना...
प्रश्न एवं उत्तर
पुष्पक्रम क्या हैं?
एक पुष्पक्रम एक संरचना है जो फूलों को धारण करता है जो फूल के दौरान जामुन बन जाएगा।
प्रश्न एवं उत्तर
बडब्रेकक्या है?
वार्षिक बेल विकास चक्र के दौरान वसंत ऋतु में बेल की कलियों से छोटी-छोटी कोपलें निकलती हैं जिन्हें "बडब्रेक" कहा जाता है। नए बढ़ते मौसम की शुरुआत इस प्रक्रिया से होती है...
शराब का इतिहास
«डुबकी» (दाख की बारियां बाढ़ तकनीक) क्या कहा जाता था?
फ़ाइलोक्सेरा युग के खिलाफ वीरतापूर्ण लड़ाई के बीच में, हमने पाया कि हानिकारक बग सर्दियों की अवधि के दौरान बेल की जड़ों पर हाइबरनेट कर रहा था...(अधिक पढ़ने के लिए क्लिक करें)...
प्रश्न एवं उत्तर
शराब के संदर्भ में हम "गेली ब्लैंच" को क्या कहते हैं?
शराबियों की रातों को पीड़ित करने वाले दुःस्वप्नों में से एक "व्हाइट फ्रॉस्ट" (फ्रेंच में "गेली ब्लैंच" कहा जाता है)। बेल उत्पादन की सबसे उत्तरी सीमा पर स्थित दाख की बारियां इसके लिए सबसे अधिक प्रवण हैं (दुनिया की कई बेहतरीन वाइन इस सीमा पर बनाई जाती हैं)। फ्रेंच में खतरा अधिक पढ़ें…
प्रश्न एवं उत्तर
शराब के संदर्भ में हम "जेली नोइरे" को क्या कहते हैं?
नाम "जेली नोइरे" ("ब्लैक फ्रॉस्ट" के लिए फ्रेंच) मिडविन्टर फ्रॉस्ट को संदर्भित करता है। टीले के बावजूद, कभी-कभी ठंड इतनी गंभीर हो सकती है कि बेल खुद ही फट सकती है और कलियाँ जम जाती हैं। इस तरह बोर्डो दाख की बारी, सेंट-एमिलियन दाख की बारी, और विशेष रूप से पोमेरोल दाख की बारी सभी ने गंभीर अनुभव किया अधिक पढ़ें…
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