जुलाई 2023

'सुरक्षात्मक वाइनमेकिंग' क्या है?

"सुरक्षात्मक वाइनमेकिंग" का विचार ऑक्सीजन जोखिम और ऑक्सीकरण के संबंधित जोखिम को कम करना है। 'सुरक्षात्मक जूस प्रबंधन' आमतौर पर इस दृष्टिकोण में शामिल है...

@oray_wine, पहले द्वारा

QmP को समझना, जिसे Qualitätswein mit Prädikat के नाम से भी जाना जाता है

क्यूएमपी जर्मनी की आमतौर पर बेहतर गुणवत्ता वाली वाइन की श्रेणी है। इसका शाब्दिक अर्थ है: 'विशेषता के साथ गुणवत्ता वाली शराब' और प्रदीकत छह अलग-अलग उपश्रेणियों में से एक के रूप में अर्हता प्राप्त कर सकता है, जो अंगूर के आवश्यक वजन के साथ-साथ अंगूर को कैसे और कब चुना जाता है, इस पर कुछ प्रतिबंधों द्वारा निर्धारित किया जाता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि QbA वाइन के विपरीत, QmP वाइन में संवर्धन के उद्देश्य से चीनी नहीं मिलाई जा सकती है...

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QbA को समझना, जिसे क्वालिटैट्सवीन बेस्टिम्टर अनबाउगेबीटे के नाम से भी जाना जाता है

क्यूबीए जर्मनी की सबसे बड़ी वाइन श्रेणी है। यह उस चीज़ के निचले स्तर के बराबर है जिसे "गुणवत्तापूर्ण वाइन" या क्वालिटैट्सवीन कहा जाता है। जैसा कि शाब्दिक अनुवाद से पता चलता है, QbA वाइन के लिए मुख्य आवश्यकता यह है कि QbA पदनाम वाली बोतल में सभी वाइन जर्मनी के 13 निर्दिष्ट वाइन क्षेत्रों में से एक से उत्पन्न होनी चाहिए।

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'क्लोरोसिस' क्या है?

क्लोरोसिस नामक बेल की स्थिति के कारण कुछ या सभी पत्तियां पीली हो जाती हैं और अंततः क्लोरोफिल की कमी से मर जाती हैं। क्लोरोसिस जो सबसे अधिक प्रचलित और गंभीर है, वह है जो वसंत और गर्मियों की शुरुआत में दिखाई देता है और लोहे की कमी के कारण होता है, जो अक्सर चूना पत्थर से समृद्ध मिट्टी में होता है...

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बेल की शारीरिक रचना: 'जाइलम' को समझना

संवहनी पौधों के प्राथमिक जल-संवाहक ऊतक को "जाइलम" कहा जाता है। यह 'फ्लोएम' के साथ सहयोग करता है जो भोजन का संचालन करने वाला ऊतक है। लकड़ी के तने के ऊतकों में, द्वितीयक जाइलम लकड़ी का निर्माण करता है...

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बेल की शारीरिक रचना: 'फ्लोएम' को समझना

बेलों तथा अन्य संवहनी पौधों के प्राथमिक भोजन-संवाहक ऊतक को 'फ्लोएम' कहा जाता है। नसों या संवहनी बंडलों की एक प्रणाली जिसे "फ्लोएम" के रूप में जाना जाता है, विभिन्न प्रकार की कोशिका से बनी होती है जो जाइलम (जल-संवाहक ऊतक) के साथ सह-अस्तित्व में होती है...

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'फोमोप्सिस' क्या है?

'फोमोप्सिस' कवक की एक प्रजाति है, जो प्रजातियों के आधार पर विभिन्न प्रकार की बीमारियों का कारण बनती है। फोमोप्सिस विटिकोला, जिसे एक्सोरिओस, डेड आर्म और टाइप 2 फोमोप्सिस भी कहा जाता है, गन्ने के स्तर और पत्तियों के धब्बों पर फोमोप्सिस का मूल कारण है...

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बेल की वृद्धि में फास्फोरस की भूमिका को समझना

अंगूर के विकास के लिए सबसे महत्वपूर्ण खनिज घटकों में से एक फॉस्फोरस है, लेकिन क्योंकि इसकी आवश्यक मात्रा बहुत कम है, इसलिए अधिकांश अंगूर के बागों में मिट्टी से आपूर्ति आम तौर पर पर्याप्त होती है...

@oray_wine, पहले द्वारा
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