Je to italské slovo pro skupinu nebo organizaci (odvozené z latinského „Consortium“) zaměřené na regulaci. Tvoří ji především vinaři.
Consorzio Chianti Classico, nejproslulejší italské Consorzio, sehrálo významnou roli při propagaci a ochraně vín Chianti Classico (pravidla a historická oblast výroby).
Jeho francouzský ekvivalent je Comité Interprofessionnel.
Jeho španělský ekvivalent je Consejo Regulador.
Sledujte mě na mých sociálních sítích
Víno je gurmánský poklad, nezneužívejte alkohol!
Žádný z tohoto obsahu nebyl sponzorován
Nedostal jsem žádné dárky ani vzorky zdarma, které by mohly souviset s tímto článkem