Дегустаційна нота: biutiful, Cava, Brut, Non Vintage

ЗАГАЛЬНА ІНФОРМАЦІЯ

Маєток / Виробник / Бренд: Ісаак Фернандес

регіон: Рекена, Іспанія

Найменування: DO Cava

тип: Сухе, ігристе, біле вино

Вінтаж: Не Вінтаж

Дата дегустації: січень 2023 р

Тип виноградарства: звичайний

Виноград використовувався: 80% Macabeo, 20% Chardonnay

Суміш: Не вінтаж (не повідомляється)

Деталі виноробства: Традиційний метод (Méthode Champenoise – друге бродіння в пляшці); без дозування

Старіння: 15 місяців на осадку

Рівень цукру: Низький

Сульфіти: Містить сульфіти

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ЗОВНІШНИЙ ВИГЛЯД

• Колір = Лимон
• Інтенсивність = Блідий

НІС

• Інтенсивність = Середній+
• Характеристики ароматів = Первинний + Вторинний + Третинний
• Аромати =  Димчастий, підсмажений, осад, яблуко, груша, персик

СМАК

• Солодкість = Сухий
• Кислотність =  Середній
• Дубильні речовини = N/A
• Алкоголь = Середній
• Тіло = Середній
• Інтенсивність смаку = Середній+
• Смакові характеристики = Первинний + Вторинний + Третинний
• Деталі смаку = Димний, підсмажений, осад, яблуко, груша, персик, мінеральні ноти
• Інше = Дрібні бульбашки (добре інтегровані), приємний димчастий характер
• Закінчити = Середній+

ЗАГАЛЬНА ОЦІНКА (1)

• Загальна якість = добре
• Витримка пляшки =
  • Можна зберігати при температурі близько 8°C до 5-7 років
  • Не набуде складності від старіння
• Роздрібна ціна = 15 євро за окрему пляшку 75 мл (роздрібна ціна у Франції, включаючи податки)
• Співвідношення ціна-якість = чудове співвідношення ціни та якості
• Порівняння з такою ж ціновою конкуренцією = хороша пропозиція порівняно з тією ж ціновою конкуренцією
• Підходить для діабетиків = невідповідний
• Робоча температура = близько 8°C
• Рекомендоване поєднання їжі та вина = Закуска, копчена риба, копчений лосось, сметанні тарілки
• Коментарі = Немає сумніву, що це вино пропонує чудову якість за заплачену ціну. Димний характер справді приємний, але все ще пропонує деякі складні фруктові вираження, тривалий смак і хороший баланс цукру, кислотності та фруктів
• Підсумкова оцінка = B

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Слідкуйте за мною в соціальних мережах

• Instagram
• Facebook

---

Вино - це скарб для гурманів, не зловживайте алкоголем!

Жоден із цього вмісту не був спонсорованим

Я не отримував жодних подарунків чи безкоштовних зразків, які могли б бути пов’язані з цією статтею

www.oray-wine.com

---

Вино - це скарб для гурманів, не зловживайте алкоголем!

Жоден із цього вмісту не був спонсорованим

Я не отримував жодних подарунків чи безкоштовних зразків, які могли б бути пов’язані з цією статтею

www.oray-wine.com

---

(1)ПОСІБНИК З ЗАГАЛЬНОГО ОЦІНЮВАННЯ

Будь ласка, зверніть увагу, що, незважаючи на те, що ми докладаємо всіх зусиль, щоб бути максимально об’єктивним, загальна оцінка за своєю суттю передбачає певний ступінь суб’єктивності, заснованої на особистій оцінці вина.

• Загальна шкала якості
  • Погано < Прийнятно < Добре < Дуже добре < Видатно
• Витримка пляшок
  • Чи виграє це від додаткового старіння?
• Роздрібна ціна
  • Зазвичай роздрібна ціна за одну пляшку з урахуванням податків
• Співвідношення ціни та якості
  • Пропонована якість у порівнянні із сплаченою ціною
• Порівняння з тією самою ціновою конкуренцією
  • де вона стоїть у порівнянні із середньою конкуренцією того самого цінового діапазону
• Придатність для діабетиків
  • Оцінка рівня кінцевого цукру у діабетиків на ранніх стадіях
• Коментарі
  • Будь-які додаткові елементи, які варто зазначити
• Підсумкова шкала оцінок
  • A++ = вино поза чартами (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Видатне вино
  • A = Чудове вино
  • A- = дуже дуже добре
  • B+ = Дуже добре
  • B = Добре
  • B- = Вартий уваги
  • C+ = прийнятно
  • C = Погано
  • F = Найгірша оцінка цієї шкали