Smaksnotat: Porto Cruz Tawny

GENERELL INFORMASJON

Eiendom / produsent / merke: Porto Cruz (La Martiniquaise)

Region: Porto, Douro, Portugal

Appellasjon: DOC Porto

Type: Forsterket rødvin

Årgang: Ikke vintage

Dato for smaksprøver: November 2022 – Flaske

Type vindyrking: Konvensjonell vindyrking

Brukte druer: Tradisjonelle Porto-druer

Blanding: N/A

Detaljer om vinproduksjon: ikke kommunisert

Aldring: ikke kommunisert

Sukkernivå: Høy

Sulfitter: inneholder sulfitter

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

UTSEENDE

• Farge = Rubin
• Intensitet = Medium

NESE

• Intensitet = Medium
• Aromaer Kjennetegn = Hoved
• Aromaer = Kirsebær, jordbær, tranebær

GANE

• Sødme = Søt
• Surhet = Middels+
• Tanniner = Medium-
• Alkohol = Medium for en fotified (18°)
• Kropp = Middels+
• Smaksintensitet = Middels+
• Smaksegenskaper = Hoved
• Smakdetaljer = Kirsebær, jordbær, tranebær; Plomme
• Annet = mangel på kompleksitet for en Tawny
• Fullfør = Medium

GENERELL VURDERING (1)

• Samlet kvalitet = Akseptabelt-bra
• Flaskealdring =
  • Kan oppbevares ved rundt 12°C i opptil 2-3 år
  • Vil ikke utvikle mye mer kompleksitet gjennom aldring
• Utsalgspris = 8 euro for en 75cl individuell flaske (Frankrike utsalgspris, inkl. avgifter)
• Verdi for pengene = billig, men lav kvalitet tilbys
• Sammenligning med samme priskonkurranse = vanskelig å finne en ekte Tawny til denne prisen
• Egnethet for diabetikere = Passer ikke
• Servicetemperatur = rundt 14°C
• Foreslått Sammenkobling av mat og vin = desserter med nøtter, ost
• Kommentarer = er det rimelig å be om mer til en Tawny Port på 8 euro?
• Endelig karakter = B

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Følg meg på mine sosiale medier

• Instagram
• Facebook

---

Vin er en gourmetskatt, ikke misbruk alkohol!

Ingenting av dette innholdet har blitt sponset

Jeg mottok ingen gaver eller gratis vareprøver som kunne være relatert til denne artikkelen

www.oray-wine.com

---

Vin er en gourmetskatt, ikke misbruk alkohol!

Ingenting av dette innholdet har blitt sponset

Jeg mottok ingen gaver eller gratis vareprøver som kunne være relatert til denne artikkelen

www.oray-wine.com

---

(1)GENERELL VURDERINGSVEILEDNING

Vær oppmerksom på at selv om alle anstrengelser er gjort for å være så objektive som mulig, innebærer den generelle vurderingen i seg selv en grad av subjektivitet basert på en personlig vurdering av vinen.

• Overordnet kvalitetsskala
  • Dårlig < Akseptabelt < God < Veldig bra < Enestående
• Flaske aldring
  • Vil det dra nytte av ytterligere aldring?
• Utsalgspris
  • Vanligvis utsalgsprisen for én flaske inkludert avgifter
• Valuta for pengene
  • Kvalitet som tilbys sammenlignet med prisen betalt
• Sammenligning med samme priskonkurranse
  • hvor står det sammenlignet med gjennomsnittlig konkurranse i samme prisklasse
• Egnethet for diabetikere
  • Evaluering av nivået av sluttsukker for diabetikere i tidlig stadium
• Kommentarer
  • Eventuelle tilleggselementer som er verdt å merke seg
• Endelig karakterskala
  • A++ = Ut av listene vin (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Enestående vin
  • A = god vin
  • A- = Veldig veldig bra
  • B+ = Veldig bra
  • B = Bra
  • B- = bemerkelsesverdig
  • C+ = Akseptabelt
  • C = Dårlig
  • F = Den dårligste karakteren på denne skalaen