Porto Cruz Tawny

INFORMAZIONE GENERALE

Tenuta / Produttore / Marchio: Porto Cruz (La Martiniquaise)

Regione: Oporto, Douro, Portogallo

Denominazione: D.O.C. Porto

Tipo: Vino rosso fortificato

Vintage : Non vintage

Data di Degustazione: Novembre 2022 – Bottiglia

Tipo di viticoltura: Viticoltura convenzionale

Uve utilizzate: Uva Porto tradizionale

Miscela: N / A

Dettagli di vinificazione: non comunicato

Invecchiamento: non comunicato

Livello di zucchero: Alta

Solfiti: contiene solfiti

ASPETTO ESTERIORE

  • Colore = Rubino
  • Intensità = medio

NASO

  • Intensità = medio
  • Aromi Caratteristiche = Primario
  • Aromi = Ciliegia, Fragola, Mirtillo Rosso

PALATO

  • Dolcezza = Dolce
  • Acidità = Medio+
  • Tannini = Medio-
  • Alcol = Medio per un fortificato (18°)
  • Corpo = Medio+
  • Intensità aromatica = Medio+
  • Caratteristiche gustative = Primario
  • Dettagli sul sapore = Ciliegia, Fragola, Mirtillo; Prugna
  • Altro = mancanza di complessità per un Tawny
  • Finale = medio

VALUTAZIONE GENERALE (1)

  • Qualità complessiva = Accettabile-Buono
  • Affinamento in bottiglia =
    • Può essere conservato a circa 12°C fino a 2-3 anni
    • Non svilupperà molta più complessità con l'invecchiamento
  • Prezzo al dettaglio = 8 euro per una singola bottiglia da 75 cl (prezzo al dettaglio in Francia, tasse incluse)
  • Rapporto qualità-prezzo = economico ma di bassa qualità offerto
  • Confronto con la concorrenza sullo stesso prezzo = difficile trovare un vero Tawny a questo prezzo
  • Idoneità per diabetici = Non adatto
  • Temperatura di servizio = intorno ai 14°C
  • Suggerito Abbinamento Cibo & Vino = dolci con noci, formaggio
  • Commenti = è ragionevole chiedere di più a un Tawny Port da 8 euro?
  • Voto finale = B

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(1)GUIDA ALLA VALUTAZIONE GENERALE

Si prega di notare che sebbene sia stato fatto ogni sforzo per essere il più obiettivo possibile, la valutazione generale implica intrinsecamente un grado di soggettività basato su una valutazione personale del vino.

  • Scala della qualità complessiva
    • Scarso < Accettabile < Buono < Molto buono < Eccezionale
  • Affinamento in bottiglia
    • Beneficerà di ulteriore invecchiamento?
  • Prezzo al dettaglio
    • Di solito il prezzo al dettaglio per una bottiglia tasse incluse
  • Rapporto qualità-prezzo
    • Qualità offerta rispetto al prezzo pagato
  • Confronto con la concorrenza sullo stesso prezzo
    • dove si colloca rispetto alla concorrenza media della stessa fascia di prezzo
  • Idoneità per i diabetici
    • Valutazione del livello di zucchero finale per i diabetici in fase iniziale
  • Commenti
    • Eventuali ulteriori elementi degni di nota
  • Scala del voto finale
    • A++ = Vino Fuori Classifica (Stellare, Fuori Classe...)
    • A+ = Vino Sontuoso
    • A = Grande Vino
    • A- = Molto Molto Buono
    • B+ = Molto buono
    • B = Buono
    • B- = Degno di nota
    • C+ = Accettabile
    • C = Potabile
    • F = Il voto peggiore di questa scala
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