K & V
OECHSLE-asteikon ymmärtäminen
Rypälemehun tiheyteen perustuva OECHSLE-asteikko auttaa määrittämään rypäleen sokerit ja siten rypäleiden kypsyyden. 75° Oechsle-rypälemehu on sellainen, jonka ominaispaino on 1,075. Tätä menetelmää käytetään Saksassa…