K & V
Mikä on polysakkaridien rooli viinissä?
Polysakkaridit ovat itse asiassa hiilihydraatteja, jotka koostuvat useista yksinkertaisista sokerimolekyyleistä, jotka ovat sitoutuneet toisiinsa. Niitä löytyy kaikista viineistä…
Polysakkaridit ovat itse asiassa hiilihydraatteja, jotka koostuvat useista yksinkertaisista sokerimolekyyleistä, jotka ovat sitoutuneet toisiinsa. Niitä löytyy kaikista viineistä…