Какво е значението на „Rancio“ във виното?

„Rancio” е израз, който се отнася за вина, които са придобили специфичен букет и вкус благодарение на дълго отлежаване в бъчви, изложени на слънце. Следователно можем да кажем, че те са претърпели един вид полезна мадеризация, която е довела до подобряване на техните качества, като същевременно Прочетете още…

Какво е значението на „Vin de Queue“?

„Vin de queue“ е френски израз, който може да се преведе като „опашно вино“. Идва от последната реколта от грозде Sauternes. Беритбата се извършва чрез последователни селекции, наречени „последователни опити“ (последователни пасажи, разпределени във времето), като всеки път се бере само грозде, засегнато от ботритис (благородно гниене). По време на Прочетете още…

Дегустационна бележка: Шампанско Georges Vesselle, Grand Cru, Non Vintage

Коментари = това е много добра сделка по отношение на качеството за тази цена. Наистина усещаме плодовия профил на Пино Ноар в това вино, с добро ниво на киселинност и кремообразни мехурчета. При около 22 евро на бутилка, това е безсмислено!

Крайна оценка = B+

bg_BGBG