品酒笔记：“Scalunera”，Rosato，Torre Mora，2022 年

一般信息

地产/生产商/品牌： 托雷莫拉

地区： 埃特纳火山，西西里岛，意大利

称谓： 埃特纳罗萨托 DOC

类型： 干型桃红葡萄酒，不起泡

优质的： 2022

品尝日期： 2023 年 4 月

葡萄栽培类型： 有机（未认证）

使用的葡萄： 100% 马斯卡莱洛橙子

复古混合： 2022 年 100% 葡萄

酿酒细节： 手工采摘

老化：

糖度： 低（未传达残糖水平）

亚硫酸盐： 含有亚硫酸盐

在 Instagram 上发布 Voir cette publication

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

外貌

• 颜色 = 三文鱼
• 强度 = 苍白

鼻子

• 强度 = 中+
• 香气特征 = 主要是小学+中学
• 香气 =  红色水果（淡草莓、醋栗……）、枸杞、桃子、淡淡的香料味（生姜）

口感

• 甜度= 干燥
• 酸度= 中等的
• 单宁 = 不
• 酒精= 中型 (12.5%)
• 正文 = 中等的
• 风味强度 = 中+
• 风味特征 = 主要是小学+中学
• 风味细节= 红色水果（淡草莓、醋栗……）、枸杞、桃子、淡淡的香料（生姜）、矿物味
• 其他=
• 完成= 中+

一般评估 (1)

• 综合素质= 非常好
• 瓶中陈酿 =
  • 可在 8°C 左右保存长达 3-5 年
  • 不会因老化而变得复杂
• 零售价 = 每瓶 75cl 欧元（法国零售价，含税）
• 物有所值 = 非常好
• 同价位竞争比较= 非常好
• 糖尿病患者的适用性 = 未传达残糖水平
• 使用温度 = 约 12°C
• 建议的食物和葡萄酒搭配 = 开胃菜、鱼、寿司、生鱼、开胃酒、
• 评论 = 精致细腻，复杂度高，最后的音符相当持久。以这个价格，我只能推荐这款桃红葡萄酒，它会让你发现这片独特的风土。
• 最终成绩 = B+

在 Instagram 上发布 Voir cette publication

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

在我的社交媒体上关注我

• Instagram的
• Facebook

---

酒是美食珍品，切勿滥用酒精！

这些内容都没有被赞助

我没有收到任何可能与本文相关的礼物或免费样品

www.oray-wine.com

---

酒是美食珍品，切勿滥用酒精！

这些内容都没有被赞助

我没有收到任何可能与本文相关的礼物或免费样品

www.oray-wine.com

---

(1)一般评估指南

请注意，虽然已尽一切努力尽可能客观，但一般评估本质上包含一定程度的主观性，基于个人对葡萄酒的评价。

• 整体质量量表
  • 差 < 尚可 < 好 < 非常好 < 突出
• 瓶中陈酿
  • 它会受益于额外的老化吗？
• 零售价
  • 通常为一瓶含税零售价
• 物有所值
  • 提供的质量与支付的价格相比
• 同价竞争对比
  • 与相同价格范围的平均竞争相比，它处于什么位置
• 糖尿病患者的适用性
  • 早期糖尿病患者终糖水平的评估
• 注释
  • 任何其他值得注意的元素
• 最终等级量表
  • A++ = 出众的葡萄酒（Stellar、Hors Classe、Fuori Classe）
  • A+ = 杰出的葡萄酒
  • A = 好酒
  • A- = 非常非常好
  • B+ = 非常好
  • B = 好
  • B- =值得注意的
  • C+ = 可接受
  • C = 差
  • F = 该量表的最差成绩