Висота виноградника може мати значний вплив на його клімат, а отже, і на його виноградарський потенціал. Температура падає приблизно на 0,6° (1,1 °F) на кожні 100 метрів (330 футів) висоти, за інших рівних умов...
Сьогодні все більше і більше виноробних заводів звертаються до відповідального виноградарства. В основному обговорюються два поняття: альтернативне виноградарство та стійке виноградарство. До плутанини вони дуже часто використовуються як синоніми. Хоча вони мають багато спільних рис і реалій, у своїй основі ці підходи до виноградарства відрізняються…
Bodegas de Crianza y Expedicion - це винні компанії Хересу, які відповідають за витримку та транспортування вин. Ці винні погреби зазвичай називають "Шипперами". "Bodegas de Crianza y Expedicion" - єдиний з 3 реєстрів Хереса (інші два - "Bodega de la Zona de Produccion" та "Bodega de Crianza y Almacenado"), який відповідає за експорт вин з виноробних округів Херес-Ксерес-Шеррі або Мансанілья...
Бодеґас де ла Зона де Продуксьон - це виробники вина в іспанському регіоні Херес, які займаються пресуванням винограду та зброджуванням сусла в базове вино. Вони повинні бути розташовані в зоні виробництва хересу і, як правило, мають форму великих кооперативів.
Термін "альмасеніста" походить від іспанського слова Almacén, що означає "сховище". Альмасеніста - це термін для позначення комірника хересу (також відомого як Sherry англійською або Xeres французькою), який продає вино вантажовідправникам. Насправді, це скорочення від юридичного терміну "Bodega de Crianza y Almacenado", який позначає компанії, що займаються витримкою вин у Марко де Херес (трикутнику виноробства Хересу)...
Алювій - це тип опадів, який зазвичай описують як алювіальний. Насправді це сміття з алювіальних ґрунтів, які мають тенденцію накопичуватися на дні долин, біля підніжжя пагорбів і навколо річкових долин. Це породжує ґрунти, які часто є дрібнозернистими та зазвичай родючими, що складаються з бруду, мулу, піску та іноді гравію чи каміння…
Наприкінці 1950-х років Франція значною мірою залежала від алжирських вин, щоб забезпечити свої змішані червоні вина міцністю, кольором і концентрацією. Алжирські вина також були ідеальним партнером для змішування сорту винограду Арамон (не має кольору та концентрації, але забезпечує високу врожайність), який у великій кількості вирощується в регіоні Лангедок...
Алелья — це назва невеликого міста поблизу Барселони (Каталонія), розташованого на узбережжі на південно-західній стороні гранітного Каталонського берегового хребта. Він дав назву невеликому іспанському DO (каталонською Denominació d'Origen), DO Alella. Це DO виробляє переважно білі вина…
Зменшити вміст алкоголю у вині можна за допомогою різних фізико-хімічних підходів, які є законними в деяких країнах, але не в інших…
Альберелло — це італійський термін, який використовується для позначення виноградних лоз, які вирощуються за системою Гобелет, англійською також називається кущова лоза...
UK 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM