Kartlegging av miljøsertifiseringer

1/ Den horisontale aksen

Den horisontale segmenteringsaksen fokuserer på hovedfokuset til sertifiseringene/merkene. To fokuspunkter er identifisert: vindyrking og vinproduksjon. Hver av de mulige sertifiseringene/etikettene kan inneholde en annen blanding av disse to dimensjonene. For å bestemme denne posisjonen, på en teoretisk akse som strekker seg fra 100% vindyrking til 100% vinifisering, analyseres hver etikett/sertifisering i forhold til dens tilnærmingslogikk så vel som dens veiledende prinsipper/mål.

2/ Den vertikale aksen

Den vertikale segmenteringsaksen fokuserer på bredden eller smalheten til antall dimensjoner som etiketten/sertifiseringen inkluderer i sin tilnærming. Er det en sertifisering/merke som inkluderer alle mulige typer interaksjon mellom en vingård og omgivelsene (CSR type approach). Eller er det en sertifisering/merke som fokuserer på en enkelt dimensjon (det spiller ingen rolle hvilken), for eksempel 'Zero Résidus de Pesticides'-sertifiseringen. 'Zero Résidus de Pesticides'-sertifiseringen fokuserer faktisk på en miljøtilnærming som utelukkende er rettet mot å levere til forbrukeren et produkt uten spor av plantevernmidler.

Følg meg på mine sosiale medier


Vin er en gourmetskatt, ikke misbruk alkohol!

Ingenting av dette innholdet har blitt sponset

Jeg mottok ingen gaver eller gratis vareprøver som kunne være relatert til denne artikkelen

www.oray-wine.com


nb_NONB